マヨネーズ

少し前のこと。マヨネーズが家に無かったから作ることに。「中学校の調理実習でやったぞ」
「電動のなんちゃらが無くてもできるんだって」

と始めたものの、１回目乳化せず（え？１回目？）処分、２回目も乳化せず。２回目は、ふわふわの泡ドレッシングみたいな高級感のあるムースになりました。

結局、それでしのいだものの挫折感たっぷり。


次の日に３回目のチャレンジ！！！でもやっぱりきれいなマヨネーズにはなりませんでした。


ネットでは全卵でもできるって書いてあったんですけど。
がっかり…。

時間のあるときにまたチャレンジしてみたいです。写真は３回目のマヨネーズです。

あさがお

今日は、過去最高の数の花を咲かせました。

こんな大雨の時期に咲くなんて…。

またやってしまった

きれいな真ん丸のたこ焼きができるとワクワクします。

今回は、キムチ入りも作りました。うまうま～でした。