基本、ひとり好きで、
気楽に出かけられるのも良いところ。
好きな映画やドラマみたり、
ボ~っとしたり。
そんな性格だけど、引越してから、
まぁ~ヒマな事!
そして寂しくなってきたー!
今まで近くに友達がいても、
しょっちゅう会うわけでもなく、
出かける事もほとんどなかったのに。
それでも、近くに友達がいるって
だけでどこか安心してたり、
スーパーでばったり!
なんて事が、些細な事だけど、
人にとっては大切なビタミンなのかも。
そんなこんなでこれではいかん!と、
思い立って、前から少し興味のあった
料理教室に行ってきました。
どんな料理でも良くて。
ただ人と触れ合いたいなぁと(笑)
たまたま見つけた所が
イタリアンでした。
自分のお小遣いから習える範囲で、
楽しめたらいいな。
そこで教えてもらった季節のジャム。
サブレシピなので、メモ書きして。
これがすごく美味しくて、
ここ最近の私の中でのヒットでした!
アメリカンチェリー200gに、
赤ワイン50ccと、
砂糖 果物の40%ほど。
チェリーは種を取って四つ切り。
とろみが出てきたら火を止める。
仕上げに黒胡椒をガリガリっと。
(赤ワインが入るのでレモンは入れてないけど、お好みで?)
これがチーズとも合って、ほんとに
美味しくて♩
そのままデザートとして
食べたいくらい♡
アメリカンチェリー安くあったら、
ぜひ作ってみてくださいな
