自家製パン

こんにちは、キッチャーノの大川です！

今回、ご紹介するのはコチラ

キッチャーノでは、毎日ディナータイムに合わせて

自家製パンを焼いております。

パン生地はしっとりとしていて

中身はそら豆と少し塩味の効いたペコリーノチーズが入っています。

追加の場合、プレーンのパンにて

提供しているので、お気軽にスタッフまでお声掛けください。

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◆食後酒サービスのご案内◆

熟成肉を召し上がった後、食後酒はいかがでしょうか？
ブログをご覧いただいたお客様限定で、
おすすめの食後酒をサービスいたします。
ご来店の際に「ブログを見た」とお伝えくださいませ。

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CHCCIANO ディナーの楽しみ方

切り立て生ハムの盛合せ、前菜、自家製生パスタ、そしてメインの肉料理、デザート２品とコーヒーをご提供します。
コース料金は肉の種類・量によって決まります。
スタッフが本日のメニューをご紹介いたします。

①最初に、メインの肉料理をお選び下さい。

（肉料理の金額に、コース料理全ての料金が含まれています。
※【D】＝<a href="http://ameblo.jp/chicciano/entry-10799657505.html">ドライエイジング</a>
された肉です。

・北海道産いけだ牛（褐毛和牛）イチボ肉の炭火焼 【D】

120g￥8,600(￥8,856税込)　 160g￥10,100(￥10,908税込）　200g￥11，600（￥12,312税込）
　 ※2名様からのご案内となります。

・三重県松阪牛フィレ肉の炭火焼
　140ｇ￥17,800（￥19,224税込）　200ｇ￥23,700（￥25,596税込）
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・黒毛和牛トウガラシ肉の炭火焼【D】

150ｇ￥11,600（￥12,528税込）　200ｇ￥14,100（￥15,228税込）

・アメリカ産牛サーロイン肉（USDAチョイス）の炭火焼

250g￥8,200（￥8,856税込）　 350g￥10,600（￥11,448税込）　 450g￥11,400 （￥12,312税込）

・ロティサリーマシンで一羽丸ごと焼いたブレス産鶏

￥8,000（￥8,640税込） ※要予約　4名様からのご案内となります。

・アメリカ産ブラックアンガス牛骨付きショートリブのブレゼ

￥12,000（￥12,960税込）

・本日の特選グリリャータミスタ（本日のオススメ肉３種類、食べ比べ）
　￥10,800～（￥11,664～税込） ※2名様からのご案内となります。

・本日の特選熟成肉（店内で、ホールスタッフがご案内します。) 
　\13,000～（￥14,040～税込）

※別途サービス料 10％頂戴致します。

②各アイテムが日替わりで提供されます。
パスタのみ、ご希望のメニューをお選びください。
※メニューは仕入れ状況や食材により毎日変わります。
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メニュー構成</div>
<div><a id="i13233098479" class="detailOn" href="http://ameblo.jp/chicciano/image-12083673277-13233098479.html"></a >
Affettato misto 切り立て生ハム盛り合わせ
・パルマ産ピオトジーニの生ハム　赤肉メロン添え
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・クラテッロ（豚の臀部のお肉を使った生ハム）
・スペック（北イタリアの豚ロース肉を燻製した生ハム）

Antipasto del giorno 本日の前菜
・スコットランド産スモークサーモン 
・プーリア産ブラータの燻製

Pasta 本日のパスタ
(以下からお選び下さい） 
・いけだ牛のラグーのパッパルデッレ
<div>・桜えびのストラーチ</div>
<div>・自家製からすみのタリオリーニ</div>
<div>・カルドンチェリのタリアッテレ</div>
<div>・カボチャのラビオリ　</div>
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<div>＜本日のスペシャル①　※５ｇ＋￥3,240　１０ｇ＋￥6,480　頂戴致します＞</div>
<div>・キャビアの冷製スパゲッティ</div>
<div>＜本日のスペシャル②　※＋￥2,160　頂戴致します＞</div>
<div>・ブルターニュ産スカンピ海老のタリアテッレ</div>
<div><div>＜本日のスペシャル➂　※＋￥2,160　頂戴致します＞</div>
<div>・イタリア産黒トリュフのリゾット</div>
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※メインのお肉の後にご提供することも可能です。スタッフにお申し付け下さい。</div>
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<div>Carne　本日のメイン肉料理</div>
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<div>Dolce del giorno 自家製デザート</div>
<div>・レモンのシャーベット</div>
<div>・本日のドルチェ</div>
<div>本日のドルチェの詳細は、当店にてご確認ください。</div>

Caffe コーヒー
・自慢のマシンで淹れたコーヒー

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<div>お客様の評価は<a href="http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13124011/ " target="_blank">こちらから</a>
ご覧いただけます。

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もぜひお楽しみください。

WEBからもご予約を承っております。<a href="http://www.m-onecafe.jp/chicciano/ " target="_blank">（クリックして空席検索）</a>

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Specialita'di carne -CHICCIANO-
〒107-0052 東京都港区赤坂3-13-13 赤坂中村ビルB1F
TEL：03-3568-1129
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＜営業時間＞
ランチ（月～金）11:30～14:30（L.O.14:00）
ディナー（月～土・祝）18:00～23:00（L.O.21:30）
定休日：日曜
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※<a href="http://ameblo.jp/chicciano/entry-12101095512.html " target="_blank">ランチメニューはこちら</a>

Specialita’di carne CHICCIANO キッチャーノ

肉にこだわった「メニューのない店」
品種、産地、飼料、飼育方法にまでこだわり抜き、探し求めた個性的な肉たちを、ドライエイジングをはじめそれぞれの肉に合った手法で調理・提供しているレストランのブログ。

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