☆ハヤシライス★
今日もお天気~![]()
息子ちゃんは だありん見送ってまた 寝ていきましたわ・・・
ので、ゆっくりまた本よんだり過ごしてます。
昨晩は、
またリクエストで
ハヤシライスを
定期的に ハヤシライス・キャベツミンチ・ハンバーグ・餃子が食べたくなる だありん
まぁ、ガッツリメニューが 定期的に食べたくなるってことですなヽ(;´ω`)ノ
以前にUPしたことあるメニューですが 今回はレシピをご紹介
・ハヤシライス
・アボカド トマト グレープフルーツ サラダ
・ポテサラ (急きょ食べたいと言われ直前に作製。 大山ハムのブロックベーコン太く刻んでIN)
でも・・・・![]()
実は、ハヤシライスは 私 リクエスト嬉しいねん
だってだって 簡単で、家にあるもので、短時間でできて 美味しい!!
デミグラスソースいらず。
だから 産休前仕事帰ったあと(アパレルやし 帰宅遅いねん)
や、遊びに行って帰ってくるん遅かったとき とか
楽メニューやし よく 作ってました。
しかも だありん 好物やし
次の日 オムライスにかけても(ちなみに 今日だありんのおべんとうは
オムライスと ハヤシの残りを持っていかはりました
昔 見た レシピを 我が家流にアレンジしてます。
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*
【ハヤシライス】 4人分
材料
・牛薄切り肉 200㌘
・塩 小さじ 3分の1
・こしょう 少々
・薄力粉 大さじ5
・サラダオイル 適量
・たまねぎ 大1個
・マッシュルーム (エリンギ等でも お好きなきのこで)
今回はエリンギ1パック使いました
・赤ワイン カップ 3分の2
・ローリエ 1枚
・水 カップ 2
・ケチャップ 大さじ 6
・中濃ソース 大さじ 8
・バター 20㌘
①牛肉を食べ易い長さに切り 、塩・こしょうをし、小麦粉をまぶす。
②フライパン(鍋)にサラダオイルを熱し ①を炒める。 色が変わってきたら一度取り出す。
③取り出したフライパンに サラダオイルを熱し たまねぎ・エリンギを炒め②も入れる
④赤ワインを入れ ぐつぐつしてきたら ローリエ・水を入れ 蓋をして煮立てる。5分 中火
⑤ケチャップ ・中濃ソース・塩少々・こしょう少々 を入れて 弱火に落とし10分
⑥バターを入れてお好みのとろみまで 煮込む
以上~
簡単で 美味しくて デミグラスソース買いにいくひつようなし~
お試しあれ
楽チンさせてもらえますよ







