マクロビアイシングクッキー❤︎ワンワンとうーたん

ついにマクロビアイシングクッキーの試作が出来上がりました

「マクロビ」と一言に言っても定義が難しいので、いつかブログで詳しく説明させて頂きたいと思っています

きっとそれなりに長文になると思いますので、ご興味のある方のみ読んで頂ければと思います

今回はサラリと説明させて頂きますね卵・乳製品不使用（いわゆる動物性食品不使用）、グルテンフリー（小麦不使用）、白砂糖（粉糖）不使用のレシピで作りました

テーマは息子の大好きな「いないいないばあ」のキャラクターです

ワンワンとうーたん

キャラクターをクッキーに描く方法は色々ありますが面倒なので←エッ…、フリーハンドにしちゃいました

絵心がないので複雑なキャラクターは絶対無理ですが…

発色はお野菜&果物パウダーを使用し、精製されていない甜菜糖にてアイシングしています

そのため真っ白な色は出ません。

ワンワンとうーたんはもともと真っ白ではないので、これ位の色合いでちょうど良かったかな〜

普段のアイシングにはウィルトンのカラージェルを使っていますが、やっぱり色合いは全然違います。

向かって左がカラージェル、右がお野菜パウダーです。

お野菜や果物パウダーなど天然素材での着色の方が淡い自然なお色味なので、「食べる」という事に着目した場合、美味しそうですね

「鑑賞する」という事に着目した場合は、カラージェルを使用した方が断然鮮やかでキレイになります

マクロビアイシングクッキーは、添加物を避け、動物性食品・小麦は一切使用していないうえ、身体を冷やすと言われている食品（代表的な物に白砂糖があります）も使用していないので、小さいお子様をお持ちのご家庭や授乳中のママ、食物アレルギーの方、美容に気をつかう方にはピッタリ

食物アレルギーがある息子も食べられる、しかも息子が食べたがっていたキャラクターのクッキーが出来上がりました

もちろん息子は大喜びでペロリと完食

息子の喜ぶ顔がみたくてマクロビアイシングばかりしてしまう今日この頃ですが、カラージェルのアイシングもその見た目の鮮やかさと華やかさが好きなので、TPOに合わせてどちらもたくさん作っていきたいです

人によってアイシングクッキーを作る目的も重点を置く事も違うので、個々に合わせたレシピを提供していけたらいいなと考えています