☆パン・ド・ミ☆

いつもはホームベーカリーに頼りっぱなしの食パンですが、久しぶりに手ごねで作ってみました

最近、やっと息子の夜泣きも無くなり、夜グッスリ寝てくれるようになったので、私もまとまって睡眠が取れるようになり、日中も活動的に過ごせるようになってきました

なので、最近は毎日夜な夜なパン作り

朝食用にパン・ド・ミを焼きました

もう少し窯伸びしてくれても良かったかな～

こねが足りなかったかな…

焼きたてのいい匂いに子供たちが寄ってきて、いっきにかなりの量が無くなりました…

やっぱり焼きたてパン、美味しいです