以前から興味があった薬膳(漢方)
私が漢方養成指導士の資格をとりたいなと思っていた NIHONDO KANPO SCHOOL
このスクールのセミナーがあるからと静江ちゃんからお誘いをいただき一緒にいってきました
薬膳と言うと「体に良いけど美味しくないものを健康のために取り入れる」というようなイメージですが実は「普段からよく食べている全ての食材の食べ合わせ」のことなんです
例えば、豆類は体を冷やす食べ物だから夏に食べると体のほてりを沈静してくれます。夏といえば枝豆にビール!理にかなってますね。では体を冷やしたくない冬に豆類を食べたい時はどうしたらいいのか・・・(豆でできている)豆腐は薬味に体を温めるショウガを組み合わせたり同じく体を温めてくれる唐辛子でチゲ鍋などにすることで解決です
その時の体調に合わせた食材の組み合わせを取り入れていくことで体を健康な状態に保ってくれるのです
基本的には食べたいと思う物が、その時に体が必要としている物らしいのですが、体が欲している物をより効率良く吸収させることができる薬膳(食べ合わせ)の知識があればなんか・・・お得ですよね☆
今の自分の体調に合わせてブレンドしたお茶をいただきました
1時間半のセミナーの後は薬膳ランチ♪
とっても美味しくいただきました
きっと体も喜んでくれていることでしょう(笑)
セミナーに参加できたことだけでも嬉しいのになんと・・・静江ちゃんの旦那さま真樹くんからの誕生日プレゼントにしていただきました
男性からこんな素敵なお心遣いのプレゼントをいただくサプライズに本当に幸せなひと時でした
静江ちゃん、真樹くん、いつもありがとう










