暑くなってくると

暑くなってくると、食卓も、夏メニューに。

冷たいものが良くなってきます

あっさりしたものが欲しくなるけれど、同時にこってりした、パワーの付くものも食べたくなります

というわけで、ある日の晩ゴハン

鰹のタタキと、豚の味噌焼き、すまし汁です。夏はお味噌汁より、おすましが好きです。そして、おすましも、夏は冷めた冷やしすましが良くなります。

タタキには、シソ、青ネギ、みょうが、カイワレ、ショウガと、たっぷりの薬味をどっさりのっけていただくのが大好き

そろそろ、「冷やし中華始めました」もしないとね