こんばんは！
今日も１日お疲れ様です。 m(_ _)m ﾍﾟｺﾘ
「新米」が出荷されて、ワタシが「新米」を食する日はいつか。。首を長～くして待ちわびとる『まきまき』です 
まだかなぁ～。。。
まだかなぁ～。。。そうそう！
「理想のお米を求めて三千里」のお話の続きでした！でした！笑
(いつの間にやら物語になっとるやん！
)
)いつも食べてるお米は「コシヒカリ」
ならば、まず食する銘柄は「あきたこまち」でしょう！！
(まずはお米の王道を食しましょう！
)
)
ちょっと！ちょっと！「無洗米」って！！
(話には聞いてましたが利用するのお初ですっ！
)
)いやぁ～お米とぎナッシング！！
ちょっと抵抗あり、少しといで利用しましたが。。
(時短になり、エコかも。。。
)
)いつも食べてるお米に比べて、かなりしっかりと弾力を感じる事ができ、モチモチでした！
個人的には「コシヒカリ」より「あきたこまち」の方が好みかも。。
(じっちゃん。。すまぬ。。。
)
)そもそも、そんなにモチモチ好きなら「もち米」食べなっ！ってよく家族に言われるんだけど。。
「もち米」食べた事あります？
「もち米」は、口の中に入れた瞬間甘くてモチモチで美味しいのですが、なんとなく口の中に苦味が残り、「おかず」との相性が最悪この上なし。。。
(試したん？マジで試したん？)
)そして何より「飽きる」のです。
茶碗一杯。二杯目くらいで味に飽きがきます。
(その頃には口の中、苦味ワールド
)
)「もち米」は「お餅用」のお米！！
↑間違いないっ！
スゴい脱線しとりますが。。
このような「品種食味チャートマトリックス」を参考に、次なるお米を求めて三千里。
もちろん好みは「右上」
でもなぜか次に選んだお米は。。
「左上～！」 笑笑
正直「金額の高さ」で購入。そこですかっ？
そこですかっ？高かったら美味しいはず！みたいな浅はかな理由です。。
(ちなみに２袋目。。笑笑)
最初、高いから美味しい！との先入観で洗ってすぐに炊いたのでイマイチ
美味しさ最大限に引き出せなくてすまぬよ
ちゃんと洗った後給水させたら、もうモチモチ！ピカピカ✨
粘りも甘味もうましっ！
東北地方のお米最強～！！
(２種類食しただけで↑これ！！)
ってか、最近の品種はどれもこないに旨いんかいな？
品種改良の研究、かなりすすんでる感じがしますっ！
同じ銘柄の品種でも、産地で味も変わってくるし。。
その土地の地形や気候に合わせて、おいしく育てやすい稲🌾でないと。。。
ちなみに我が家の「コシヒカリ」、背丈の高い品種のため、育てにくい。。
(毎年、稲が倒れてしまう。。。)
)周りは背丈の低い育てやすい品種にかえてますが、じっちゃんの「コシヒカリ愛」は何を言ってもムダ。。
倒れようが「コシヒカリOnly♪」 笑
またまた脱線。。。笑笑
とりあえず今日はここまでにして。。。
(次に続きます。。。なんとっ！)
なんとっ！)「理想のお米を求めて三千里」の旅はまだまだ続きます！
もう少しだけ「お付き合い」下さい
お付き合いくださりありがとうございます
ﾍﾟｺﾘ
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