昨日の夜ご飯焼き魚(鯖)
親子丼
お母さんに教わりなが作った
親子丼のレシピ鶏肉を一口大に切る
長ネギは薄く斜め切りにする
中火で温めておいたフライパンに切った鶏肉を乗せる。油は使わない。
(鶏肉は皮が下向きになるように)
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皮がこんがりキツネ色になったらひっくり返す。
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両面焼けたら一旦お皿に移し
鶏肉を焼いたときに出た油を使い
長ネギを炒める
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長ネギが軽くキツネ色になったら、先ほどの鶏肉をフライパンに入れる。
フライパンに
茶碗１杯の水
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ１
入れて
ぐつぐつなるまで中火で煮る
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ぐつぐつなったら
卵３個を割り、といたものを回しかける
↓
様子を見て、卵が半熟になったら
出来上がり美味しく出来た
!
!料理に慣れたら肉じゃが作りたいな
