かたい方が好きっっ♪ | ひとりごと

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日々のこと、
思ったことを・・・

ラーメンサラダ


スパサラではありません。

よく行く居酒屋に


    『博多ラーメンサラダ』


なるモノがある。


今日はこれを再現しようと  Let's ちゃれんじ(笑)!


マル○イ棒ラーメンを茹でて、水でよーく洗ってよーっく水切って

ボールに移し、ドレッシング(和風・油入りのが美味いよ、きっと)で和える。

んで、好きに盛付けてでっきあがり~♪

(今日はツナ缶も特別参加)


ひとつ思った。


麺はかたい方が美味い!!


次作る時は バリかた(注1)で作ろっと☆



(注1)博多のラーメン屋さんではよーく見かける単語。はりがねってのもある。

そうそうっ!麺の固さ、のコトですね。