おはようございます。 ２
皆さん、朝ごはん、食べましたか？
って遅すぎたかっ…
昨日の貝は全部、酒蒸しにしておき、
残った貝を刻み…
ところで、あのぉーマグロ君、
この貝の名前ってなんでしたっけ？
ほら、千葉県産の…。
ブログ捜したけど、見当たらなかったです
おせぇ～て
お汁は濾して…
生食用の生海苔～福島県産♪
こうなりました ↓
貝ごはんは、新生姜を千切りにして、
昆布と濾したお汁とほんのちょっとのお塩と
数滴のお醤油で、炊きました。
炊けたら、すぐに貝の身を入れ蒸らしておき、
トッピングは三つ葉とゴマ～
お味噌汁は里芋・人参・椎茸・ネギに生海苔～
自分で作っておいてなんですが、
もう、ウメぇ～のなんの
で、うめつながりは…
先日行った、豪徳寺の境内で採れた小梅を
販売していたので買ってきて、梅干作り中～
ずい分、水が上がってきました。
赤紫蘇、出回るまでもうちょっと～
昨日行ったデパ地下で、また特価品を発見
これで１年分、確保できましたぁ～♪
まずね、さっと洗って、３５℃のリカーにザブンと
漬け込んでしまいます。
こうすると、少しくらい傷んでいても、
殺菌効果で、失敗しらず～。
ねっ！まる～
って、朝からマジ寝中～
声かけたら、伸び～
ちびはというと…
ちんまりスペースで寝ています。
って、ちび～
それ、枕にしているのは、
大切な反物なんですけど…
まぁ～しゃぁない。そんなところに置いた方が悪い。。
ぐっすり寝てるし。。
でもね、寝惚けてヨダレだけは付けないでね