先日、染めた小豆。
あのちび糸の色を見て、
急遽、糸を精練し、
夜中までかかって染めた糸は
左の１本は刺繍用の釜糸。
他はまわた手紡ぎ糸。織りの緯糸です。
きれいな灰桜色。
幸せな色です
小豆を煮る時に竹の皮を入れて
一緒に煮るとふっくらになります。
昔の人の知恵には驚かされますね。
夜中までかかったので、
肝心の小豆は茹でただけでした。
昨日、煮詰め、
最後の水分量が決めてなので、
見極めが大事。
焦がさぬ用に杓文字を動かし続けます。
練りに練ったり…。
今日、もち米を炊き、
出来上がったのは、
３時のおやつにいかがですか？
自分で作ると、あんの甘さも控えめに
出来ます。
こしあんは手間をかけた分、
上品な味になりますが、
つぶあんは食物繊維がいっぱい。
それに、貧血予防に小豆はいいんですって。
女の人が好きなのは、理に適っているんですね。
この小豆は父方の親戚が送ってくれたもの。
先日のカラスノエンドウは母方の田舎から。
おかげさまで、嬉しい春の色に染まりました。
ご先祖さま方に深謝です。
お彼岸も明日までですが、
皆さん、お墓参りに行かれましたか？
亡き祖父・祖母に感謝したいと思います。
おじーちゃん、おばーちゃん、
ありがと
１っこで終わるわけないな～
まるのいけず