フランスで新年のお祝いで行われる
ガレット デ ロワ Galette des Rois
メゾンカイザー MAISON KAYSERさんで、見つけてギリギリ1月中の今日、会社の4人でいただきました。
本当は…
自分が取ったパイの中に、
パイ全体の中に一つだけ入っている陶製の宝物(フェーブ)が入っていたら当たりで、
その日1日王様として王冠をかぶってみんなに祝福される。
…っていうもの。
メゾンカイザーさんのガレットデロワには、
危ないので、焼き上げの時には入っていなくて、食べる時に入れて楽しんでください。ってついていました。
フェーブ
パイの中は…
アーモンドクリームとカスタードクリームを合わせたラム酒風味。
とっても美味しかった。
今日で1月もおしまい。
これからは、春にむけて…年度末にむけて…また忙しくなるけど、頑張らないと！
あっという間だよね。
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