明日はちょっとバタバタしそうなので、明日のご飯用にラタトゥイユ作ってまーす![]()
オリーブオイルでにんにく炒めて、ざく切りにした
・たまねぎ
・パプリカ
・ナス
・ズッキーニ
・トマト
入れて。
最後にトマトの水煮缶を投入![]()
あとはグツグツ煮込むだけ~![]()
うん、だいぶイイ感じになってきた![]()
もうちょっと煮詰めてコンソメ&塩コショウしたら、出来上がり![]()
ラタトゥイユ。
温かいまま食べても、冷やして食べても美味しい![]()
チキンソテーに添えたり、パスタのソースとして使ったり、ごはんにかけたり。
この前友人が教えてくれたんだけど、ピザの具としても使えるみたい![]()
冷蔵庫に入れておけば2,3日もつし、夏野菜たっぷりのお助けお惣菜、です![]()



