さて。主人と娘がサイクリングへと旅立ちましたので、プリンのレシピをＵＰしますネ
きなこと黒蜜がベストマッチの一品。
プリンというよりはワラビ餅風のお味でございます。
手軽な材料で簡単に作れるという大好きな作品。クックパッドのよっしぃ。様のレシピですよ～。
「材料」（プリン型５個分）
牛乳 ２５０ｍｌ
三温糖 ３０ｇ
黒蜜 ２０ｇ
きなこ ２０ｇ
板ゼラチン ６ｇ
生クリーム １００ｍｌ
「作り方」
①生クリームは室温に戻す。板ゼラチンはたっぷりの水で戻しておく。
②きなこ、三温糖、黒蜜を鍋に入れて、少量の牛乳で滑らかなペーストにする。
③残りの牛乳をかき混ぜながら少しずつ加えていき、沸騰直前まで火にかける。
④戻した板ゼラチンの水気を切って加え、予熱で溶かし、生クリームを加える。
⑤茶漉しで漉して、冷水に当てて軽くとろみが付くまで混ぜ混ぜ。
⑥カップに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
甘いものが苦手な主人にも好評
娘は「………。ママこれおいしいの？」
味オンチめ！！
これからやってくる夏の季節に重宝しそうなレシピですよ。
