今年のサンマはなんで細いの

今年３回めのサンマを買いましたが、どれも細い。

なんとか、太目をと選んでみたけれど、脂ののりもイマイチです。

ああ～あの美味しかったサンマ何処行った。

並んで、解凍のサンマを売っている今年は変です。

話しは変わりますが、佐藤愛子さんの

「血脈」上中下　一冊600ページもある大作、読み斬った。

私がイメージしていたサトウハチローさんとは全然真逆の人生だった。

大不良、子供の面倒はお金で、妻妾同居等、でも天才だったのだ。

こんな破天荒な人がいたのだ。それも血のなせる技?。

私なんて、真面目で平凡な人生を歩いて来た？！と思いました。

我が家のご飯です。

揚げ餃子、塩とライムの絞り汁で。

太刀魚のバターソテー　カツオのたたき。

アジとイカを混ぜ合わせたタタキ、カマスを開きに。

もやし、にらを茹で、

豚ひきに焦がしネギ、酒、ニンニク醤油、五香粉で味つけて茹で野菜にのせます。

鶏皮目を香ばしくソテー、今回は焼き鳥風の甘辛いタレで仕上げました。

野菜炒め、夏野菜の揚げだし、アボガドとサラミのサラダ、生シャケに塩して一晩寝かせたものを焼いて。

８月は おお忙しでした

27年勤めた仕事を辞めたはずなのに、どうしも新人では無理との事で、引き受けました。

期限が無いので、なぁ～にこの忙しさという程仕事に追いかけられ、やっと反省会の懇親会で美味しいお酒で乾杯できました。

あと、姪っ子甥っ子の中で最後になった真美ちゃんの結婚式に参列しました

帝国ホテルの美味しいお食事を堪能。

新婚夫婦に幸あれ！！。

お盆は息子達家族が例年の通り来て。

次男の子供、６ヶ月の赤ちゃんが心臓の穴を塞ぐ手術で親は病院に泊まり込み、仕事で次男が居ない時に孫、３歳８ヶ月のいーちゃんを預かりました。

あんなに物分かりのいい、いーちゃんが夜になると思い出してママ、パパと泣きます。

携帯でお母さんと顔をみながらお話しをしても、もっと恋しくなって泣きじゃくり、いやはやてんてこ舞い!!。

親をこんなに恋しがる孫を見ていて、息子も親になったんだと実感しました。

我が家の晩御飯です。

次男家族は一泊で帰るので、焼き鳥にしました。ガーリックシュリンプも。

翌日は娘家族が旦那さんの実家から戻って来るので、バーベキュー。

あら写真撮るの忘れてしまいました。

ジャガイモのすりおろしも入れてチヂミ。

長男のアメリカ土産

でも、メイドlnフランスと書いてありました。

ありがとう。二日酔いもなく皆で美味く頂きました。

孫たち加工アブリにはまってます。

魚が苦手の孫、アジの塩焼きはムリ、

塩コショウに小麦粉を、ニンニクオイルでソテーしました。

オススメはイカの肝のニンニク醤油炒めです。

生シャケ　今年お初です。

孫たちが食べれるように、塩コショウ、マヨネーズ、ニンニク醤油に20分ほど漬けて、庭でとれたバジル、粉チーズ、バン粉をまぶしてソテー。

娘のアイデアで、ヒット!!　美味く頂きました。

上のお皿はナスのバルサミコ酢マリネ。

一度してみたかった、初めてのジェルネイル。

丁度ひと月たっても綺麗です。

イル・ヴｵーロと小川洋子の「ホテル・アイリス」

久し振りにベッドで、イル・ヴｵーロのレコード[MUSICA～愛する人よ]　を聴きながら小川洋子さんの「ホテル・アイリス」を読んでいました。

イタリアの貴公子たちの歌声で脳内アルファ波で満たされながらの、好きな作者の本を読んでいられる幸せ。

すると「仕事の資料を届けに今から人が来る」と娘が顔を出した。

「ムリ　具合が悪くて寝ている」と言って、代わりに受け取って貰いました。

スツビンのもじゃもじゃ頭、バジマ姿では無理でしたので。

我が家の晩御飯です。

10日に一辺のお馴染み餃子

ナス、ビーマンの挽き肉のはさみ揚げ

サラダにしらすを素揚げしてトッピング

糠みそは山芋を漬けたのが美味しかつた。

カレイの唐揚げ。大ぶりを半分にしたので見栄え悪しです。

キュウリをサッと炒め熱い内に、甘酸に我が家でとれた山椒の実を入れた漬け汁に入れます。

冷蔵庫で4、5日持ちます。

好きですカツオのタタキ。何回目かしら。

モズク、舞茸、オクラ、味付け豚肉の天ぷら。

昔、高島忠男さんと寿美花代さんの料理番組で知ったレシピで、セロリ、イカの薫製をオリーブオイル、塩、コショウ、ワインビネガーのドレシングに一時間程漬けます。

テレビの選挙広報が面白い

NHKの選挙広報を見ていたら、今時は斬新なものがありました。

カッコイい人物が崖っぷちに立っていて、何だ？　又場面と衣装も変わって、字幕のように公約が流れて。

ビジュアル満載の広報でした。

又「NHKをぶっ壊す」と叫んだりと候補者の選挙公約は、ご自身は真剣だと思いますがなかなか楽しく拝見出来ます。

21日の参議院選挙には、国民の義務と権利の行使として投票にお出かけを。

私は選挙権を持ってから、一度も放棄したことがありません。

なぜかタイミングも良かったのか知れませんが。

我が家の晩ご飯です。

ミルフィーユかつ　バン粉が足りなかつたので、防災食品のカンバンを砕いてあわせました。

風味がよくなったです。

金沢のお土産のおふをインゲンと煮物に。

ブリを味醂、醤油、味噌、砂糖の中へ２日間漬けたものを焼いて。

麻婆ナス、少し汁が少なかつた。

刺身、ながらみを茹でて。

豚の角煮、２日前に茹でた枝豆が残っていたので、さやの両端を切って、フライパンでニンニクのみじん切りと炒め、塩、コショウ、ニンニク醤油を少々。

インゲンも一緒に。

なかなかいけますよ。

冷やし中華です。

たまには簡単食事もいいですね。

ナス、生椎茸をニンニクと炒め、最後におかかとお酒、ニンニク醤油で。

生協の既製品、小エビの唐揚げ。

トマト、茹でたオクラ、玉ねぎのサラダ。

ドレシングはオリーブオイル、塩、コショウ、ワインビネガー、アンチョビのみじん切り、バルメザンチーズをあわせて。

勤続27年 6月末で退職

思い出します。

千葉ニュータウンに引っ越して来たのが45才の時で、この時とばかりに車の免許を、前に原付バイクに７年間乗っていたので早く取れました。

足が出来て「さぁ～仕事探し」を始めました。

前にいた浦安では家電量販店に7年バート、他に冷凍食品販売の仕事などで、私は目標を設定されると、頑張ちゃうので疲れたぁ~~。

今度はボランティア団体のような公益性の有る仕事がしたいと思っておりましたら、通じるものです。

世界に冠たるボランティア団体にご縁を頂きました。

10時～16時の主婦に取っては働き易い環境のお陰で、沢山のメンバーに会い、沢山の人生経験をさせて頂きました。

73才まで働かせて頂き感謝です。

勿論家族にも。

仕事は人生を豊かにしてくれます。報酬だけ‥じゃないことに。

ファイル例会ではお花を頂き、ハグでお別れしました。感謝です。

頂いたお花のいい薫りが。幸せ。

公民館祭りで す話

先週の土曜日は地元の公民館祭りで、ささのは会として《お話の部屋》を開催。

日本の五大むかし話を聴いてもらいました。

「桃太郎」「カチカチ山」「花咲かじいさん」「舌切りスズメ」「サルかに」

私は、五大話には入ってないのですが、「金太郎」をお話しました。

以前は「サルかに合戦」と言いましたが、現在は　合戦は？戦いはいけないとの事で、学校では使われていないそうです。

違和感満載ですが、お子様に聴いてもらうので、合戦はつけません。

梅雨入りで、雨が降り続いておりました。

それでも午前中はお客様がいらして、私も二回お話を。

午後は開店休業状態で、唯一印西市の市長さんに「花咲かじいさん」を聴いて頂き閉店となりました。

やはり雨は手ごわいですが、のんびりとお茶が出来て良かった。

我が家の晩ご飯です。

薄切りの牛肉を二枚重ね、生ハムをのせてそこへとろけるチーズのせ下面にパン粉まぶしてソテーします。

キンビラにシメジを入れたら、ぬめりが出て少し別物に。

鮎の塩焼き。

お豆腐をソテーしたところへ、山芋のすり下ろしに出汁醤油、お酒を混ぜてソテーしているフライパンにじゅと入れて、シシトウもソテー。

仕上げに鰹節、長ネギをトッピングしました。

カツオのなまり節とキュウリの酢の物。

トンカツはキャンプに行って食べなかつた、お母さんとゆうちゃん。

久し振りにカルボナーラです。

クックバットなどを見たら、生クリームたっぷりはあまりなく、牛乳と半分や植物製のクリームを使ったものが多かったので、生クリーム35パーセント400cc、牛乳400cc,全卵5個で作りました。

ところが、孫たちに「あっさりしている」と、もの足りないようでした。

そうだわ、我が家は牛乳はもっと少なくしていた。

今度は孫たちをうならせるぞ～。

カツオ好きです。

又、タタキです、一切れの真ん中へ切目を、そこへニンニクを挟んで頂きます。

鳥モモ肉を塩、コショウで唐揚げ、

ナス、おくら、ピーマンをさつと素揚げして、タレはニンニク醤油、お酒、砂糖、お酢、片栗粉を混ぜておきます。

肉、野菜を入れタレを回し入れて。

これは娘が作ってくれた、オシャレなブレツクファーストです。

雨戸締めないで !!

今日は家族みんな　ヒマ？。

今日、私は介護施設でささのは会として、30分のお時間を頂いて、「合わせて60」のお話と、印西の民話「松虫姫」をさせていただきました。

珍しいです。子供達はそれぞれ土日は予定がいっぱいのことが多いので。

娘が「今日は今早めに食事しょう」と言って。

私は、お話の後、リサイクルｼｮﾌﾟに寄って帰って来たら、もう我が家自慢?!の餃子作りを始めてました。

食事が始まる頃、娘の旦那さんが、雨戸を締めて。　？！。

私、え～　まだ明るい内に外の景色を見ながら食事が出来て最高！！。

と思っていた私。

私、「せっかくの明るい内なのに、雨戸を締めるなんて～」とはっきり言ったんだと思います。

そしたら娘が〆た雨戸をガラガラと開けてくれました。

本当はデッキで食事をしたい気分でした。

娘の旦那さんは泰然自若で、「食事しているのが見えるから」と言ってました。

面白い。

家族でも、違うんです。

DNA　恐るべし～ー。

だからと言って、当たり前な大切な家族です。

我が家の晩ご飯です。

餃子のレシピは前にあげておりますので。

生シラスはボンズで。

私は見た。

農家のおばあちゃんらしきした人が買っていたので間違いない！。

産直でぬかみそ漬けを、購入しましたら美味しい！。

おつけものスパーで買って、はずればかり。

ぬかみそ漬けを、今は小さい入れ物でやってまして。

本当は前のようにたっぷりした容器でしたいが、気候が変わったせいか？、ちょとサボルと、もういけません。

ちゃんと頑張ろう。

いわしのナメロウ。

昨晩は。

カジキのソテー。

今回は素晴らしい大きさのカジキの切り身を購入。

塩をして少しおくと水分が出るので、（少し斜めのところで）捨てて、コショウを。

ニンニクオイルでソテー。

生のニンニクを黄金色に炒め、その中にカジキを入れてソテー。

お酒、バター、ニンニクしょうゆで味付け。

その前の晩ご飯です。

やってきました。

ピーマンの肉つめ、子供達がすきな献立。今日はカマンベールチーズのせ。

付け合わせは

ジャガイモにと、ない！。

里イモのソテーに変更。

レンジでチンして、ニンニク、アンチョビ、唐辛子で、。

やっとのことで、復活 ビールが美味しい！

体調って本当に大事ですね。

前のてるま君のところでブログを書いて、１ヶ月以上も空いてしまいました。

仕事はこなしておりましたが。

令和の改元で盛り上っていた、大型連休の最初は浦安時代の今で言うところのママ友、35年前です。

娘家族が旦那の実家へ行って留守なので印西の我が家へ、ブチ旅行で２人招待して、日帰り温泉に行ったり、主人のお墓参りもしてくれました。

ディナー？なんて洒落たもんじゃ有りませんが、普段食事は作っているのでやりたくない！。

全てスーパーで調達して乾杯！。

何でも話せる友人、心が熱ったまりました。

３日から、娘家族も戻り、長男、次男家族も集まった。

毎年の恒例の連休と変わってない。

必ずするバーベキュー。

なんと私の不調はこの時から始まったんです。

長男が連休前まで、徹夜でTV番組の編集フジテレビの「ウワサのお客様」

をしていたらしく、風邪？でダウン。

奥様が「・・君が（長男の名前）俺の事、誰も心配しなさすぎ」と言ってましたとのご伝言。

そうか、たまには、20年振りだもんね。

お粥でも作ってと、母親魂が湧いてきました。

後で娘が、「お母さん、孫たちがインフルエンザの時は絶対隔離していたのに」

と言われましたが、「当たり前じゃ。孫より自分の子供のほうが大事、孫には貴女がいるでしょ」それと沖縄旅行が決まっておりましたので、うつりたくなかつたのと言ってやりました。

それがどうもうつたらしい。

何だか、寒い、起きて居られない。

一年ほど前に、頭の深いところに腫瘍が有る事が判明してから、体調が悪いと、もしかしたら腫瘍が暴れ出した？と疑心暗鬼になつたり、いや風邪のせい？と思ったり、売薬で騙し騙し半月。

やっと昨晩ビールが美味しく飲めました。

幸せなことです。

昨晩は鰹の皮付きが半身で680円でしたので、

新ニンニク、生姜でこれぞ初鰹、２回目でしたが。

新タマネギ、カボチャに豚バラを巻いてフライにしました。

最初の鰹のたたき、鳥ももを生姜汁につけて、天ぷらの衣に海苔を巻いて揚げました。

新タマネギをたっぷり使って肉ジャガ。

連休中の晩ご飯。

娘の旦那さんのご実家でとれた筍を使って春巻きと、大人数の時は手巻き寿司です。

specia l needs な可愛い孫

高校生から生後２ヶ月の孫まで。

聖子さんのご両親にとっても我が家にも同じ５人目の孫になります。

次男家族に２人目の子供として誕生しました。

ダウン症候群といわれる天使です。

息子の仕事の関係でおもりに来て、生まれて２日目にあって以来、久しぶりのてる君です。

ラインで写真や動画は見ていたが、抱っこでミルクを飲ませていると、途中でひと休みやお眠りで何だか、自分の子供が赤ちゃんの頃こうやつていたわ～。

私は３人育てましたが合わせて７ヶ月程位しか母乳が出なかったので、ほ乳瓶での飲ませかたはバッチリです。

変わらない、おんなじよ。

今の世の中カテゴリーわけされて、ダウン症と聞いて、お医者様の名前らしいが、アップさんだつたらイメージが違ってくるのに。

可能性を持った天使です。

次男夫婦がブログを書いているので、読んで頂ければ幸いです。

桜田聖子のブログ、逸見輝羊（てるよし）のブログ。

授かった子供に注ぐ気持ちに感動しました。

てるくんが大きくなった頃には、多様性を認められる、いい世の中になっているといいなぁ～と思うばぁーばです。

「クソばばー 出て行け～」 記念日

この間、お母さんに怒られていた小四年の孫のゆうちやんが、「クソばばー　出ていげ　

行けばいいのに」「クソばばー出て行け」と

言ってました。

母親がいない所で、半泣きしながら言ってました。

あら！　初めて母親に言った言葉、定番の言葉聞きました。

通り道ですね～。

時代は変われどあれほど「お母さん　お母さん」とくついていたゆうちやん　これでひと皮剥けて大きくなるでしょう。

『クソばばー　言った記念日』でした。

我が家、の晩御飯です。

週一回は揚げ物がたべたい～。

生タラと鳥ももにお酒、ニンニク醤油、マヨネーズに漬けて、パン粉を付けて。

魚嫌いなちいちゃんも食べていました。

あらまた　揚げ物。

いやメインは肉じゃが、いつもは豚肉を牛肉に。カマスの干物。

おつまみに　冷凍してある餃子の具をシュウマイの皮に包んで。パセリ、ウドの穂先も揚げました。

ブリかまの塩焼き、切り干し大根、揚げと煮て。

ブログ『ダーリンの妻さん』に載っていた

肉棒春巻き、子供にフライドポテト。

あら、また揚げ物じゃ~。

パスタ二種、みじん切りの具が入ったオニオングラタンスープ風。

私の好きな牡蠣の酢の物。

生タラとジャガイモの洋風煮物。

茹でたほうれん草に豚肉に酒、醤油、片栗粉味付けを炒めて、そぼろ卵ものせて、ドレッシング(サラダオイル、塩、お酢、コショウ、生姜の絞り汁、砂糖、醤油）を最後にかけて。

昨晩は定番の餃子二種。

スープ餃子に冷蔵庫にいまいち食べずらいロメインレタスを入れたら

シャキシャキしてグッドでした。

餃子大判皮60枚、娘が足りない、もっと大判なんだから具を詰めてと帰ってくるなり言う。

娘は仕事で出ておりましたので、いつもどうり5時30分から仕度しておりました。

言ってやりました「お母さん作ってくれて、ありがとうでしょ」

義理のお母さんなら「あら作ってくれて、ありがとうございます」と言うのよ。

台所に女二人、結構バトルあります。

それでも我が家は安泰、お互いに我慢、努力しておりますので。