松本市大手にあるマサムラ上土店へ行って来ました。

本店は市内深志にありますが、上土店は久しぶり・・・たまたま近くを歩いていて、モーレツにシュークリームを食べたいという衝動に駆られたので(笑)。

マサムラは老舗でシュークリームが人気ですが、シュー・パリジャンは（たぶん）食べたことが無かったと思います。

たっぷりのカスタードクリーム、上にかかっている粉砂糖、サクサクであろうと感じられるシュー生地のビジュアルがたまりません。

予想以上に・・・カスタードが濃厚でビックリしました。シュー生地が軽いので、全体的にしつこくなく、良いバランスだなと感じましたね。

もう一つはスイス風シュークリーム。

たっぷりの生クリームが目を惹きますが、その下はカスタードクリームで二層になっています。カスタードクリームは軽く感じ、食べ比べるとシュー・パリジャンのカスタードの濃厚さがよく分かりましたね。

天守石垣サブレはお土産用としても人気の商品ですが、上土店でチョコ、抹茶、イチゴの味もあることを初めて知りました。

それぞれ素材の味が活きていて美味しかったですね。

マサムラのシュー・パリジャン