松本市寿台にあるパティスリーファヴォリ（patisserie favori）を紹介します。
2020年４月にオープンし、ずっと気になっていたお店でしした。３月上旬にようやく行って来ましたが、その時に４品購入。現在とメニュー構成が違う可能性もありますが、ご了承ください。
苺のショートケーキ。
キューブ型のかわいらしい見た目ですが、思ったより苺がしっかり入っていました。クリームの甘さ控えめで食べやすかったです。
フレジエ・ピスターシュ。
ピスタチオの風味がしっかり感じられ、バタークリームを使っているので、ピスタチオの良さが活きていましたね。
ラブリ。
見た目のインパクトがありますが、ベリーの酸味が爽やかで、サイドにまぶされたココナッツがアクセントになっていました。
モンブラン。
和栗を使っているそうで、素材へのこだわりも感じられました。小ぶりですが、旨みが凝縮されていましたね。
全体的に軽い仕上がりになっていて、いくらでも食べれちゃいそうな美味しさでした。他にも気になるものがあったので、またオジャマしたいと思います。場所はデリシア寿店近くで、駐車場はお店の前に３台分あります。
