とろ〜り、瑞々しい！

おはようございます。

今日も雨ですが

午後からはあがるみたいですね。

さて、

今日、ご紹介するのは

こちら、、、

熊本県産大長ナスとアンチョビの
パンナコッタ仕立て

とろ～りした

パンナコッタの中に

焼いた大長ナスとアンチョビを

閉じ込めてあります。

口に入れたら

とろ～りしたパンナコッタが

ナスの良さを引き上げて

パンナコッタなのに

瑞々しく

初夏を感じる一品です。