ロールケーキ リベンジした！

ロールケーキの再チャレンジしました。

お母さんのハンドミキサーが有り、できました。


材料
卵　　　　　　　　　　　　　　　　2個
ホットケーキミックス　　　　　　　60g
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
バター　　　　　　　　　　　　　　10g
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2

①牛乳とバターを小さな容器に入れレンジで温めて溶かす。


②ボウルに卵と砂糖を入れ、もったりとするまで、よーくしっかりとハンドミキサーで泡立てます。だいたい5分くらいです。


③ホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜ合わせ、①をよく混ぜながら加えて、さらに混ぜます。

④クッキングシートを敷いた耐熱容器に生地を流し、ふんわりラップをかぶせます。今回牛乳パックで作ってみました。


⑤レンジで2分し、そのあとラップをぴったりはり冷ます。


⑥好きなクリームを入れてまく。ラップをまいて冷蔵庫で冷やす。



完成




きれいにできました。やったー。次はお姉ちゃんのバースディケーキつくります。