シンガポールにある
アジア15位
世界で68位の1ミシュランの
BurnEnds でディナーしてきたよ
なんと予約が取りずらいみたいで
3ヶ月前から予約してくれてたみたい
メニューが毎日違うみたいで、
シェフのおまかせか、迷いに迷い、、、
シェフのおまかせにして、カウンターに
行きたいと行ったけど、無理だったので、
アラカルトにしました
牛肉をメインに食べるので
赤ワインにしたよ
*Smoked quail egg and caviar
これ
はメニューにはない
シェフおすすめの
*最高級 和牛 A5 とキャビア
下はポテトでした
やっぱり1番おいしかった
↓旦那イチオシ(食べかけ笑)
*Leek, hazelnut and brown butter
*Chicken
これ
はウェイトレスが
1番オススメって言ってて
注文したやつー
美味しかった
*White asparagus , lemon and herbs
この73日乾燥熟成した肉は臭すぎて
食べれなかったー、、ごめんなさい。笑
右
*73 days dry aged blackmores’ cube roll
左
*Dry aged beef rib
最後にはデザートを
Pear tart and brown butter ice cream
がめっちゃ美味しかった
フォンダンショコラの上に
スモークのアイスがのってて、、
やっぱりスモークは苦手かも・・・
そのあとは横にあるバーへ
店内の雰囲気もよく
バーテンダーの接客もよく
希望どうりのカクテルをつくってくれて
よかった
またね〜