こんばんは〜。
一度行ってみたかった「三芳町の芋街道」
街道沿いに
美味しいさつまいも農家さんが
軒を連ねているところなんです。
その中で、一軒だけカフェをやってる所があるというので
行ってきました。
その名も Oimo cafe。
おしゃれやね〜
家族全員で行ったので
1種類ずつ、オーダー。
つぼ焼きおいも。
シルクスイートという種類を使っているそうです。
ホクホクして、おいしかった
寝かせるほど、甘みが増してねっとりしてくるんだそうです。
まだ取れ始めだから、ホクホクなんだって。
これ、そのつぼです。
けっこうデカイ。
クリームブリュレ。
ほんのりさつまいもの味がして、いい感じです。
むさし金時のハニースイートポテト。
さつまいもと、アイスクリームって、合うんだね。
むさし金時は、きめ細かい食感と上品な甘さが売りで
お菓子に向いているそうです。
本日のデザートは、撮り忘れた
パイと、栗の渋皮煮と、巨峰のシャーベットだったかな？
そして、もちろん買ってきました。
「むさし金時」と「シルクスイート」
「富の川越芋」とは
約320年前の江戸時代、
川越藩主の柳沢吉保公の名によって作られた
芋のことを指していうんだそうです。
痩せた土地でも、何とか収益を上げたい
農民の暮らしを豊かにしてあげたいという
藩主様の知恵だったんですね。
薪ストーブをつけるようになったら
焼き芋三昧だ〜
