ポットラックパーティーで、
トニーさんに教えてもらったフラップジャック
作ってみましたょ。
フラップジャックは、イギリスの伝統的なお菓子です。
（材料）
オーツ（２５０ｇ）・・・「日食オーツ」は５００ｇなのでちょうど２回分
ツルヤさんのシリアルのコーナーにありました。
バター（１００ｇ）・・・私は雪印の「ケーキ用マーガリン」を使いました。
１００gが２本入っているので、使いやすい。
はちみつ(大さじ２）、水あめ(大さじ１） 砂糖（６０ｇ） 塩(一つまみ）
お好みで、レーズン、クランベリー、デーツ、ごま、くるみなど
(作り方）
① バター、はちみつ、水あめ、砂糖、塩を鍋に入れ
弱火で温めながら混ぜる。
② オーツを半分入れてよく混ぜたら、
残りのオーツも入れて、よく混ぜ、火を止める。
この後、私は、レーズンとクルミも混ぜました。
③ 耐熱容器にクッキングシートを敷いて
その中に、②に入れ、へらかスプーンで平らにし、
１８０℃で２０分焼く。
④ きつね色になったら、オーブンから取り出して
冷めたら、好きな大きさにカット
紅茶は、もちろん、コーヒーにもよく合いますよー
私にも作れる簡単スイーツでした。
お試しください。