ゆずをたくさんいただいたので
この寒いのに、
(昨日は最高気温－３℃だったよー
）
シャーベットを作ることにしました。
だって、白菜の漬物に入れるとか
ゆず湯にするとかぐらいしか
思いつかないんだもの・・・。
ゆずの汁（８０～１００ＣＣ）
グラニュー糖（１００ｇ）
ぬるま湯４０℃くらい（２００ＣＣ）
ゆずは大きいの５個で、１００ＣＣでした。
もっと少なくてもいいかも・・・。
全部混ぜて、グラニュー糖をよく溶かします。
ラップをして、冷凍庫へ。
１時間くらいして、固まったら
泡だて器で混ぜて、冷凍庫へ戻します。
これを３０分おきに、５，６回繰り返します。
器に入れて、出来上がりー
ストーブ、ガンガンの部屋で
鍋なんか食べた後にいただくと
さっぱりしてて、おいしいよー。