登山土産？！

大好きな芋茎(ずいき)！

先日の登山にてゲット！

下山してきたところに野菜の無人販売あり、そこにありました。

関東に来てからはなかなか生の芋茎にお目にかかれず、たいてい乾燥。

実家でよく母が煮物にしていたので、懐かしい。

やっぱり乾燥より生が美味しい。

あくが強いので、しっかり下処理をしないとえぐみが出てしまう。

下処理中。

的とな長さに切って、皮を剥き、水に30分ほどつけました。

そして、酢を少しいれたお湯で下茹でしているところ。

すぐにお湯は鮮やかな赤紫色に！！

2分程茹でたら、水に浸しておきます。

水に浸して数分すると、またまたみすが赤紫色に。

しっかり水に浸けて、アク抜き完了。

茹でて、アク抜きしたら、紫だった芋茎はうすい緑色に。

ここから、じっくり煮て味を染み込ませます。

完成した煮物写真を忘れちゃったけど、子供たちも気に入って食べておりました

紅葉の登山@大山

眺望を楽しむ尾根道登山の予定だったけれど、お天気が今ひとつなので、紅葉の大山へ登山。

家族登山はひさびさだなぁ。

そして、この大山はちょうど2年前に登った山。二人の成長はいかに・・・？？

2年前は5歳(年中)と2歳。

お姉ちゃんは下社(阿夫利神社)までの登りはまだ余裕がある感じ、妹ちゃんは2歳ながら大山寺までは完歩。下社までは抱っこされながら。

帰りはケーブルカー。

さて、今年は・・・

お姉ちゃん、楽々で下社まで。頂上を目指せたくらい。全く疲れた様子もなく、サクサク登っていた。

妹ちゃんも階段に飽き飽きしながらも、下社まで登り切った！！！お見事！

そして、帰りも山道を下る。下りは子供たち楽チンと言いながら、ドンドン下る。

それぞれに体力がつき、脚力がつき、根性もついたかな？！

頼もしい姿でした！

今回の登山ルートはすごくキツイ登りでほどではないのだけど、とにかく石段ばかりのコースなのです。

それに妹ちゃんはうんざりしたようです。

まぁ、大人でも目の前に続く階段を見るとちょっと気持ちは萎えるもんね。

ゴロゴロした石積みの石段は変化を楽しみつつ登り、楽しそうだったけれど、階段が整然と並ぶところは単調で嫌になるようで、ちょっとぶつくさ言いながら・・・

今回の登山の楽しみは紅葉だったので、真っ赤に染まる紅葉に癒されつつ？！頑張った。

子供たちは紅葉やイチョウなどの葉っぱを拾い集めながら、それがいい気分転換になって。

今回はやや終わり掛けている感じではあったけれど、それでも大山の紅葉は見事でした！

最後はお土産もの屋さんが立ち並ぶこま参道で、ばぁばにもらったお小遣いでそれぞれ好きな物を買って、登山の締め。

バスでは二人ともウトウト。

よく頑張りました

地区の美術展に！

先々週のことでした

更新が追いつかない

地区の美術展にお姉ちゃんの絵が出展されたとのこと。

地元のいくつかの小中学校から絵と書道の作品が展示される。

ちぎり絵のあじさいとあとは思い思いに絵を描いたよう。お姉ちゃんは「あじさいとあめ」というタイトルで、雨の中で咲くあじさいを見て、ニコニコの自分を描いていた。お姉ちゃんはあじさいの花、好きなんだよね♡

入賞作品はよく描写されていて、表現などが素晴らしいなあと。お姉ちゃんは入賞ではないけれど、飾ってもらえただけよかったね。自信になって、絵を描くのがますます楽しくなるね。

母は書道作品に感動。初めて数ヶ月のお姉ちゃんの同級生も、しっかりした字で立派に書いていた！書道やらせたいなぁ・・・母は書道教室があまり好きでなく3年くらいでやめちゃったけど、もっとやっとけばよかったって・・・あとあと思う。

と、まあ、素敵なものを見るといろいろ思うところが増え、欲張ってしまうのだけど・・・またゆっくり考えよう。

お姉ちゃんはいいなと思った絵や書道を写真でパシャパシャ！見ることで感性も養われていくかな。

また、楽しい絵を見せてね！