柿の葉を蒸してから

室内で

ちょい干してた柿の葉を

刻んで蒸しました

1分程の蒸しで良いって

またザルに広げて

干します

今日はここまで

色んなやり方のレシピがあります

日陰で2〜3日干して

それから

レシピ①刻んでカラカラに干して完成

レシピ②刻んでフライパンで焙じて完成

レシピ③蒸してカラカラに干して完成

私は

カラカラに干して

軽く焙煎してみようかなと思います