自家製２。。

最近２年ぶりに復活させた


「ぬか漬け」





といっても、毎日かき回す手間のかかるやつ

ではなく、発酵して出来上がって売ってる糠床

きゅうりかぶ大根にんじん

ウマぁ～

大好き


大体一日おきに漬けてるから


だいぶ水っぽくなってきた。


そろそろいり糠の出番かな。


塩分調節ちゃんと上手く出来るだけど


自家製を極められるようにがんばろ


今日はきゅうり