アロマハーブスクール＆サロンChezClaraのたかしまもとこです。
自分がワクワクする、創意工夫されたアロマやハーブのある暮らしなどを総称してフランス式アロマライフと名付けています。
フランス式アロマライフをご一緒に楽しみませんか。
（アロマハーブスクールChezClara http://www.chezclara11.com )
いつも唐突ですみません。
突然ですが、フレーバーティーをご存知ですか。
どのようなフレーバーティーが好きですか。
夏になると飲みたくなる冷たいジャスミンティーもフレーバーティーですね。
昨日、地元国分寺にある＠緑の茶屋さん主催のジャスミンティーの講座に参加してきました。
いきなりのご紹介となりますが、最近訪れた国分寺にあるKoHo Herb & Garden。
衣食住を培う植物店として、ハーブガーデンのデザインや日本の優れた植物由来の製品を取り扱ったり、暮らしのハーブ教室や緑の茶屋さんも運営しています。
緑の茶屋では定期的にお茶教室を開催していますが、毎回すぐに満席になるほどの人気講座のようです。
講師は、青茶さんです。（元Gフラスコにいらした・・・・）
ウェルカムティーがまた美味しかったです。
そしてお話のマニアックさが楽しかったです。
お手軽と言う点で、ボトリングされた緑茶を飲む機会は多いですが、講座では、緑茶を見直す機会になりました。
今回、味見をしたジャスミンティーの作り方を教わりましたが、緑茶とジャスミンの花をミルフィーユのように重ねて作るそうです。
だからあの香しい香りが移るんですね。
そして、花の香りを楽しむのは緑茶でもハーブティーでも同じですね。
気づきがたくさんありました。
お茶請けも素晴らしくてジャムを紹介いただきました。
特に青いレモンのジャムは参加した全員を魅了するほどの質の高さでした。
果物の特性を知って、切り方も変えているそうです。
レモンの苦さと甘さと香りにうなりました。
KoHo Herb & Gardenさんの本質を見極めて選択する目線が確かだと思いました。
こちらではLienのハーブティも買うことができます。
アロマハーブスクール＆サロンChezClaraでは、植物のある暮らしを発信したりワークショップも開催しています。
植物が私たち人間を優しく包んでくれる力強さ、活用方法などもっともっと学ぶ必要がありそうです。講座の開始時には、講座で学んだお茶を摂りいれていきますね。
本物を仕事とする方がいることにも感謝ですね。
８月２５日までショップでは、バーゲンだそうです。
ワークショップの予定も検索してみてくださいね。
●暮らしのハーブ教室
https://www.facebook.com/kurashinoherbe/
●みどりの茶屋
https://www.facebook.com/midorinotyaya/
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アロマアナリーゼグループセッションの参加者を募集します。
日時：8月31日(土）13:00～15:00
場所：吉祥寺レンタルスペース
※お申込みいただいた方に詳細をお伝えします。
参加費：4320円(税込)※当日お支払いください。
定員：4名様
お申込みは、
https://ssl.form-mailer.jp/fms/92601b08570738/
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高島元子ブログ
https://ameblo.jp/chez-clara
高島元子主催研究会
http://frencharoma.org
スクールサロンサイト
http://chezclara11.com
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