アロマコミュニケーションインストラクターの高島 もとこです。
アロマハーブサロン＆スクールChezClara（シェクララ）を主催しています。
フランス式アロマライフを通して「あなたにしかできない人生」を手に入れる方法を広めています。
食べすぎていないのに、お腹がすかないことってありませんか？
なんとなく、お腹がスッキリしない状態。
私もときどき感じることがあります。
暑くなったり涼しくなったりが交互にくると、身体の調節がうまくいかなくて、特に排出できない感じが残ります。
運動不足だけではなく、身体が適応できていないということ。
身体の調節機能に大きく関係する自律神経が、うまく調節できていないときに起こります。
そんなときにオススメのハーブ「フェンネル」について、お伝えしますね。
たくさんの機能をもつ薬草として知られているフェンネルですが、
実は、フェンネルって、中世のころは魔除け、厄除けに使われていたそうです。
消化促進、利尿、発汗、駆風作用、皮下脂肪の老廃物排出、口臭予防に役立ちます。
そのため、なんとなくお腹がスッキリしないときに、ピッタリのハーブなんです。
ただし、お子さんや思春期の女性、妊娠中は注意が必要です。
私の場合、食後や寝る前にフェンネルをハーブティーとして飲んだところ、翌朝に身体も気持ちもスッキリしたんです。
フェンネルのハーブティに出会ったのはフランスでのこと。
フランスでは、ドライのフェンネルをハーブティーとして販売しています。
ちょっと薬っぽくて、祖母が煎じていた薬のような香りなんです。
家族にすすめられ、飲んでみたら、うまく排出もできるように感じました。
私のように甘く感じるときは、必要な成分を感じ取るのだと思います。
よくインドカレーのお店でレジの横に置いてある、お米のモミのような種子、それがフェンネルです。
噛んで見ると、胃がすーとします。エキスだけ取り入れて飲み込まなくても大丈夫です。
市販のハーブティでしたら、フェンネルというものを探してください。
または、スパイス売り場などで、ドライの種子を購入してもいいでしょう。
紅茶用のポットに大さじ２杯のフェンネルの種子をいれてお湯を注ぎます。
3分くらいたってから茶こしで濾して飲んでもスッキリしますよ。
まずは、ハーブティなどから初めてみて、なれてきたらお料理にも挑戦してみるといいですね。
フェンネルには次の３種類があります。
・スイートフェンネル
・フローレンスフェンネル
・ブロンズフェンネル
＜スイートフェンネル＞
新鮮な葉を料理の香りづけにしたり、種子をハーブとして使います。
ハーブティの材料にもなります。
＜フローレンスフェンネル＞
新鮮な状態で食べます。
根の部分が膨らんでいて、刻んでスープで煮たり、スライスしてサラダにするとおいしいです。
＜ブロンズフェンネル＞
観賞用です。
消化力が落ちていたり、むくみを感じたり、身体全体がスッキリしないときには、ハーブのフェンネルを取り入れてみて下さいね。
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