アロマコミュニケーションカウンセラーの高島元子です
アロマハーブスクール＆サロンChezClara（シェクララ）を主催しています
二日前から目がかゆくなったり、鼻水がとまらなかったり、
そして、気功アロマレッスンの中でも、身体の調子を調える方法などについても情報交換しました
夕食は、なんとなくハーブやスパイスが欲しいなあと思い、メニューを決めました
１０年以上前に、インド出身の女性から習ったつくねを焼きました
材料：鶏ひき肉・豚ひき肉
塩・胡椒・ショウガすりおろし、クミンパウダー、香菜、チャイブ
香菜はみじん切りにして、材料をよく混ぜて、一握りくらいのひき肉をまとめていきます
網焼きにしていただきます
食べるときは、香菜とクミンパウダーをかけて食べます
そして、食後はカルダモン・シナモンスティックを紅茶に入れ、飲みました
消化力をあげながら、春に向けた体調にしていきたいと思います
