炊飯器でバナナケーキ

今年度に入って初めて熱が40度近くまで上がりました。翌朝には平熱になり、そして午後にはまた39度。また翌朝には平熱になり、午後には38度、みたいな感じで少しずつ良くなっております。気管支炎のようです。仕事にはなんとか行きました。本当に辛かったのは初日かな。

今日は、上でいう38度の日だったのですが、午後からはなるべく横になって過ごそうと決めました。子供達には自由に遊んでもらうことに。私の明らかな体調不良を分かってか、2人とも良い子で遊んでいました。

でも、あまりに何もしないのは可哀想なので、楽してそれなりにインパクトのあるものを、と考えて思いついたのが、一度やってみたかった、炊飯器でのケーキ作り！

熟したバナナがあったので、ホットケーキミックスを使ってバナナケーキにしました。作業時間は5分⁉︎

出来たのがこちら。娘へのインパクトはバッチリ！

バターを使わず作りました。甘さ控えめで美味しいと思うのですが、娘は最近バナナを好まなくなってきており、バナナが入っていると分かった時点で拒否され、一口しか食べませんでしたやっぱりバナナは入れなければ良かったかぁ。息子はパクパク食べてくれました。

木曜日からほとんど食事がとれていない私ですが、バナナケーキが少し食べれたので、体調は確実に良くなってきているようです。お昼過ぎに38度でしたが、今計ったら37.3度。子供達の協力に感謝です。