☆☆サトキチクッキング♪蓮根入り水餃子☆☆

今日も寒かったー



仕事行く前は今日の夜ご飯、お好み焼きにしようと思ったけど寒くなってきたから急遽こないだ作り置きして冷凍しておいた餃子で水餃子にしようと思いました♪


餃子は、キャベツ、豚挽き肉、蓮根、しょうがのみじん切りに塩こしょう、酒、胡麻油、片栗粉を混ぜてあとはひたすら皮に包んでできました☆


野菜と豚薄切りはライフでGETした戦利品♪♪


タレは昨日と同じ、ポン酢に豆板醤、胡麻油とネギを混ぜたものです☆


あとは昨日作った中華丼の具でチビ中華丼♪♪
これはご飯にかけたり麺にかけたり、最終春巻きにもできるから作り置いとくと便利☆


お腹いっぱい♪
ごちそうさまでした♪


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☆☆サトキチクッキング♪鶏手羽元の簡単スープ☆☆

ひひーん、今日もまたしても大雪
１週間に1回雪とか嫌ーーっと言ってたら、まさかの週に2回だった(笑)



今日は朝からゴルフレッスンだったのでテクテクといつものスクールへ♪


帰り道、まだ地面には積もってなくて足元も歩きやすかったけど




仕事の帰り道はまたまたこんなことに
帰り道久々に雪合戦したら、手が真っ赤になりました(笑)




家の前も、こないだよりは積もってなかったけどライトがきれいに雪の下に隠れちゃってました(笑)


さてさて、そんな寒い今日の夜ご飯は作り置きしていた鶏手羽元のスープ♪






ショウガと鶏手羽元を鍋に入れて適量の水で煮込んでからアクを取って煮たって来たら長ネギの青いところを入れて煮込んで、キャベツが大量にあったからキャベツと長ネギの白いところを入れてさらに煮込む♪


そのあと塩、鶏ガラスープ、醤油、酒をほんの少し入れてまたまた煮込む♪


鶏自体にそんなに味がないから、ポン酢に豆板醤と胡麻油、すりごまと刻みネギでタレをつくってできあがり☆


まんてんさんの七味塩つけて食べても美味でした♪


往復40分かけてライフまで行って買ってきた鶏手羽元(笑)
大切に使いたいと思いますが、残りの手羽もまたこのスープ作りたいなー


ごちそうさまでした♪♪



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☆☆サトキチクッキング♪節約スタバ(笑)☆☆

今日は昼間は暖かいと思ったけど夜は寒かったですね


また明日関東大雪らしく。。
どうなるのでしょうか


さてさて、最近やたら節約とうたってますが(笑)
今日は節約スタバ風(笑)



スーパーで購入したインスタントコーヒー、牛乳、ホイップクリーム、チョコクリームで毎日なんちゃってカフェモカ飲んでます(笑)


初期費用はいるけど(笑)
節約。。になってるはず(笑)
無駄に家の近くにスタバが2軒もあるしドトールもあるけどそういえばまだ１回もいったことない
近所すぎたら行かないのかも(笑)


スタバのがおいしいのは間違いないけど、毎日手軽に飲めるってことで


明日も朝ゴルフがんばりまーす☆☆


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