☆☆サトキチクッキング♪豚汁とマーボー豆腐と春雨サラダ☆☆

こんばんは～♪




今日は休みだったのでまたまたゴルフレッスンいったらやったら眠くてテレビみながらグーグー寝てました（笑）
最近やっとゴルフも調子よくなってきてそろそろクラブのセットが欲しいです♪



そんなレッスン中にどうしても豚汁が食べたくなってきたので今日は久々に作ってみました☆







冷蔵庫掃除もかねて、豚汁は具だくさん♪
キャベツ、豚肉、にんじん、玉ねぎ、えのき、しめじ、まいたけ、豆腐～～あとは松山あげを最後に入れてみました☆☆
豆腐を微妙に残しとくのもな。。とマーボー豆腐♪
あとはカニカマ、残り物のきゅうり、春雨、ゆでたキャベツをゴマだれとマヨ、ラー油、スイートチリソース、コショウで混ぜるだけの手抜きサラダ♪




お腹いっぱい～☆
そら寝てしまうわな（笑）な感じです（笑）



さて、明日も朝ゴルフレッスンがんばろう～♪♪

☆☆サトキチクッキング♪ふわふわオムライス☆☆

こんばんは～♪




本日は閉店前から忙しくなって、あれこれしてたらお腹すいたのでがっつりオムライスにしました☆☆







こないだのビーフストロガノフの残りでおいしくできました～♪
卵２個使うとやっぱり食べごたえあるな（笑）
去年からコレステロール値が下がってきたから、最近やたら卵食べてしまいます（笑）
でもご飯はかなり少なめにしたしいっか（笑）
相変わらずオムライスは巻けずに後乗せ派（笑）



いつか絵に描いたような上手なオムライスができるようになりたいな～♪

☆☆サトキチクッキング♪ピビンパ風ごはん☆☆

こんばんは～♪




ようやく体調復活しました☆☆
ほんとに年のせいだかなんなんだかでしたが（笑）



昨日、今日は手抜きご飯で野菜切ってまぜるだけの皿うどんを２日に分けて食べましたが、このあいだ豚バラともやし、パプリカ、小松菜が余ってたのでキムチを買いたしてピビンパ風にしてみました☆






野菜たちはさっとゆでてからごま油、醤油、三国のまてんさんの七味塩、コチュジャンなどで味付けしてから放置♪
その間に豚ばらとキムチを炒めたんだっけかな？
上から目玉焼きのせたのでよくわからないけどおいしかった～♪
ご飯もフライパンで焼き目をつけたかったけど、なかなかテフロンでは焦げ目つかず（笑）
石鍋ほしいな～♪
うっかりしてたけど、生卵の卵黄だけをのせればもっと完璧だったかも？？



スープはインスタントの卵スープに残ったキムチを投入（笑）
なんだかんだ手抜きです（笑）



明日は、こないだのビーフストロガノフの残りでオムライス。。。もしくは残ってるキャベツでお好み焼き？？
どっちにしようか悩むな～（笑）



ではではおやすみなさい☆☆