さよならブリュッセル (/_;)/~~

今日でブリュッセルともお別れとなりました。暖かい地方で育った私には冬の寒さや日照時間の短さはこたえましたが、いざ今度いつブリュッセルに来るかわからないとなると寂しい気持ちになるものですね。
昔は学校だったという建物の屋根裏部屋だったブリュッセルのアパートは壁がほとんどないフラットです。大きな窓があって冬でも日がでればぽかぽかでした。木のフロアも暖かくピポがハイハイしていても安心でした。記念に写真を撮っておきました。

数年経ったら懐かしく思うのでしょうか。

秋色

一ヶ月前まではピクニックピクニックと言っていたのに最近私的なことでバタバタしていたらあっという間に街は秋色になっていました。角を曲がってふとみあげると

いつもの公園もすっかり秋色

いろいろ撮った写真の中で黄色と緑のグラジュエーションがとても素敵で一番好きな一枚です。

さまざまな色に染まる木々を見ていると人間のなせる技ではないな、と畏怖の念さえ感じます。

レンズマメと豚足

レンズマメを初めて食べたのはイタリアのマンマの料理。とってもおいしくておかわりしたのを覚えています。栄養も豊富なようでWikipediaによると世界の 5 大健康食品のうちのひとつとか。

日本ではなかなか見かけない豆ですが、ブラジル食品店で見つけました。調理してみると他の豆と比べて小さくて平たいので調理時間も短くてすんで便利です。マンマはパンチェッタという薄切りハムのようなものを一緒に煮込んでいたのですが、日本では豚肉の薄切りを使いました。

ブリュッセルの食品庫にもしっかりレンズマメが常備してあり、現在有給消化中のだんなリンにレンズマメが食べたいと言うと、豚足と一緒に煮込もう！ということになりました。


うわーリアルすぎるー

できあがりは

レンズマメはもちろん豚のエキスがしみ込んでおいしいです。豚足のほうはゼラチン質。どこを食べていいのかよくわからずだんなリンをみるとしゃぶりついて骨以外全部食べていました