最近痛感すること。
期待が、大きい。大き、過ぎる。
私から夫への、妻への配慮に求める期待。
親から娘への期待。
職場から自分に寄せられる期待。
学校関係者から無駄に寄せられる期待。
夫と私は実は数ヶ月ぎくしゃくしていて、多分私が彼に対して期待しすぎていたのだろう、と最近少しキモチに折り合いがついてきたところ。
娘、特に長女、学力面「だけ」でみると極めて優秀な子、だったのだけど、いかんせん生活面が弱い。関連してメンタルも時に不安定になりがち。
学力が高かろうとなんだろうと、将来について少し方向転換すべきかもと夫婦で話し合い始めたところ。
職場、特に以前所属していた遠方からの復帰期待が重荷。
今いる場所で立っていこう、と思った矢先に、いつ戻るか？とまた確認が入る。ありがたいけどちょっともうしんどい。
学校。PTAで噂に尾ひれがついて、無駄に期待されており、今後いろいろ教えて下さい、と経験者の方などに挨拶しても、あなたは大丈夫でしょう、むしろこちらこそご指導くださいよ、と口を揃えて言われる日々。何か聞きたくてもむしろ質問されまくる。
なんだかやたらと忙しい日々に、こだまでしょうか、くらいの勢いで耳に入る期待の声が煩わしく、微妙にテンション下がっています。
明日はお休み。私は仕事せねば。
GWもあることだし、一回リセットできるといいな。。。
ひとりごとでした。
昨年頃からおうちごはんに揚げ物が増えました。
我が家の娘も育ち盛り突入。
和食中心、煮魚や炊き合わせなども変わらず頻繁に登場しますが、子どもたちからの肉要望率大幅アップ
んで、色々試行錯誤しながら、色んなものの我が家の味を求め中ですが、姉妹の大好物鶏の唐揚がイマイチ定まらない。
先日はみきママの『スーパーから揚げ』 やってみました。
漬け込み１５分、油も大さじ３のみで出来るサックサクの唐揚とな！
もう素直にレシピ通りやってみた↓
うん、なかなかイイカンジ。
でもねーーーー
なんだろ、サックサクにはならなくて、多分、唐揚用のお肉、カット済みのを買ってきてどさっとそのまま使ったので一口大よりやや（いや、だいぶ）大きかったんですよねー。
お味はとーーーっても美味しかったです！
食後に帰ってきた夫分は温め直し↓
トースターでやったら色もこんがり、食感もサックサク、求めていた仕上がりになりました。
次はちゃんと一口大に切ってリベンジしよう。（か、最後トースター仕上げ？いやいやいやいや・・・ｗ）
もいっこ試してみたい唐揚レシピ
⇒ペコリの殿堂入りレシピ『♡31CAFE人気No.1♡自慢の唐揚げ♡』
リベンジよりコッチ試すのが先かな～
鶏肉がお安いスーパーまで行けた時にがっつり買ってきてやろーっと。
それにしても揚げ物の作りたてってほんと食欲をそそるし、めっちゃ美味しい！
とは言え、子どもは育ち盛りでも、私は育っちゃ困るので、つられてガンガン食べないようにしないと、ですね
オススメレシピあったら教えてくださ～い！！