梅酒を漬ける

漬けてみるのが好き。

きゅうりや白菜などで漬け物を作ったり、
レモンとはちみつではちみつレモン漬けを作ったり。

簡単だけどちょっとウキウキする。

口に入れるまで楽しみでしょうがない。
漬けてから時間を置いて、
「できたかな？」
と覗き込むの好きみたい。

今度は梅酒を漬けてみようと思いついて、
昨年漬けてみた。

梅酒の漬ける最適な時期は6月頃。

6月になるとスーパーで梅酒コーナーができる。
手作りする人のためにすべての道具が売られている。

砂糖とホワイトリカーと梅、容器。

早速作ってみました。

毎日時間をかけて、

だんだんと濃くなっていく梅酒。

あれいつの間にこんなに色がついたんだろう。

なんて素敵な色なんだろう。

梅酒の前で思わずうっとり。

早く飲みたいなぁ。

待つこと半年

飲んでみたら、すっごくおいしい！

自分で作ったから尚更。

とってもさわやかな梅酒ができた。

あっさりすっきり！フルーティー！！

友達にも大好評。

お友達が来るたびに「作ったの！」って飲ませちゃう。

また今年も作りたいな。

参考：梅酒の作り方

http://www.minabe.net/umelife/umesyu/recipe.html