デコポンのシフォンケーキを焼きました

おばあちゃんの畑で初めて「デコポン」がとれました。珍しいものを栽培するのが大好きなおばあちゃん・・・数年前に苗木を購入して畑に植えていたところ今年初めて実がなったんだそう。そのデコポンを使ってシフォンケーキを焼いてみました。

ふんわりしっとり焼きあがりました～！さすが！最近のオーブンは優秀です。うちの「ビストロ」は、シフォンケーキの番号を押すだけで、余熱も蒸気の加減もすべて勝手にやってくれて、ふんわりしっとり焼けるんです。

こちらが「デコポン」見た目は、ゆずみたいな感じですが「清美オレンジ」と「ポンカン」のかけ合わせらしく、甘くて果汁たっぷりです。

自家製なので無農薬！安心して皮まで全部、刻んで入れちゃいました。さわやかな柑橘系の香りが楽しめるシフォンケーキです。

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