お弁当作り・・・春休み中ということで
ずいぶんブランクが空いてしまいました。
いつもどんなお弁当を作っていたっけ？
って思い出せないとき
過去のお弁当をまとめて
見ることが出来たら、とっても便利！
そこで、２０１５年のお弁当を
ピックアップして一覧にまとめています。
今回は、その３回目です。
４月１７日
「たけのこご飯と鶏ムネ肉のはさみ揚げ弁当」
★たけのこご飯
★レタス、お花にんじん
★鶏ムネ肉のはさみ揚げ
★たまご焼き
★小松菜とシイタケのゴマ麺つゆあえ
★うさぎりんご
ベーコンとコーン入りのポテトサラダを
鶏ムネ肉にはさんで揚げてみました。
するとパサつきがちな鶏ムネ肉が
とってもジューシーに！
４月２１日
「グリーンアスパラの 肉巻き弁当」
★グリーンアスパラの肉巻き
★にんじんとエノキのバター麺つゆ
★たまご焼き、サラダ菜
★お花ウインナー
★うさぎりんご
＜グリーンアスパラの肉巻き＞
グリーンアスパラを豚しゃぶ肉で巻いて
フライパンで焼きました。
味付けはシンプルに 焼き肉のタレです。
＜にんじんとエノキのバター麺つゆ＞
時短のためピーラーでむいたにんじんと
エノキをバターで炒めて 麺つゆだけで味付けました。
彩りがよく、冷めても美味し一品です。
４月２２日「ポテトオムレツのお弁当」
★ポテトオムレツ、サラダ菜
★マカロニナポリタン（冷凍）
★サツマイモと豚バラの塩きんぴら（冷凍）
４月２３日「から揚げ弁当」
★唐揚げ
★さつまいもとにんじんの塩きんぴら
★たまご焼き
★お花ビアハム、サラダ菜
★ミニトマト
こちらは同じおかずでパパさん弁当です。
ちくわの磯辺揚げとフルーツをプラス。
４月２７日
「照り焼きチキンの グリル野菜添え弁当」
★照り焼きチキン
★グリル野菜 （カボチャ、さつまいも、
しいたけ、 絹サヤ、赤パプリカ、ブロッコリー）
★たまご焼き
一番下に、ご飯が入っています。
照り焼きチキン丼に グリル野菜を のっけた感じです。
野菜にも照り焼きチキンのタレが かけてあるので
ごはんが進む 味付けになっています。
４月２８日「ホタテフライのお弁当」
★ホタテフライ、お花にんじん
★マカロニナポリタン（冷凍）
★たまご焼き、ミニトマト ★お花ビアハム
★絹さや、フリルレタス
★ちょっぴり豚丼
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