料理できない女子の自称得意料理No. 1のパスタが得意料理のcherryです。
量がおかしいwwwwwww
ほんとだよ？ほんとに得意なんだよ？
パスタなら無限にいろんな種類作れるよ？？？
冷蔵庫の中のものだけで作れるよ？？？
料理は得意じゃないけどパスタは作れるよ？？？
言い訳はこの辺にしときます。
というわけで(？)金がないので家で飯が食べたいです。
ただ料理が得意とか下手とかそれ以前にですね、
ズボラなんですよね。
特に皿洗いが苦痛で！
普通に皿も調理器具も出来る限り洗いたくない！！！
その中で最も洗いたくないもの…
まな板！！！
まな板すっごい水跳ねるんだけどなんなの！！！
これが1番イライラする！！！！
だからね、普段ご飯作るときは、
食材を切らない
or
切るならキッチンばさみ！！！
これを徹底してる！
まな板さえ無ければね、かなりストレス減るからね！
だから私は１回に大量に食材買って、
買った日にぜんぶ切って袋のジップロックに入れてうっすくして冷凍！！！！←ここは頑張る
使うときは叩き割って使うよ。
冷凍しちゃえば最悪ご飯作る気なくなって放置しても腐らんしね。
ここさえ乗り切ればそれなりに家で作ってご飯食べるから！！！
ここだけ頑張る！！！
でもだからこそ冷凍できない食材はほとんど買わないね。
…いや豆腐・納豆・卵(4つ)は買うね…そのままたべれるし…
ジャガイモとかコンニャクとかモヤシとか大根とか加工しないと食べれなくて冷凍したら美味しくないやつは冷凍用としては買わない。
ジャガイモ大好きなんだけどね…
私にとってはイベントメニューor冷凍しない常備菜用です。
食べたい時はその日食べる分だけ買う。
もしくは実家で食う。
それでですね、今日は食材を大量に手に入れて
かなり頑張って処理したので乗せていこうと思います。
あと常備菜も作っていこうと思います。
ブログに載せると思って張り切りすぎました。
全体的に量が馬鹿です。
冷凍庫がえらいことになってます。
1ヶ月ぐらいはこれ＋αで生きぬきます。
①米
これは今日届いたわけではないけどいい機会なので炊いて冷凍しとく。
4合炊いて熱いうちにラップで包んで四角くしてその状態で冷やして冷凍。
4合で8つに分けるとだいたいお茶碗一杯分になるよ！
ちなみにうちには炊飯器が無いのでフライパンで炊いてます。
面倒なので絶対まとめて炊く。
炊飯器欲しい。
ズボラなのでもちろん無洗米。
②きのこミックス
エリンギ マイタケ ブナシメジばらしてミックスして冷凍。×3
エノキ高かったからやめた。
きのこミックスは学生の時のバイト先で覚えた。
③シイタケ
スライスして冷凍。
これはキノコだけど単独。
④なめこ
小分けで使えそうな感じにして冷凍
味噌汁以外の使い方がわからないけど好き。
⑤玉ねぎ
スライスして冷凍。×2
これマジおすすめ。神。
冷凍されて細胞壁が壊れてるからすぐ火が通るし
飴色玉ねぎにするにしてもすぐできるので神。
玉ねぎはどうやってもキッチンばさみで切れないからこうするしかない…
冷凍で売ってほしいものNo. 1。
⑥長ネギ
切ったけど画像忘れた…
青いとこは小口切りにして白いとこは5センチぐらいに切ったよ。
⑦鶏もも肉、鳥ミンチ
鶏ももの行く末↓
・酒だけで少しずつ分けたやつ
・コンソメとレモンのやつ
・コンソメと醤油のやつ
・唐揚げ的な味のやつ
・小さく切って酒のやつ
・小さく切った皮
ミンチ↓
・小分け出来そうな感じ。
そんなかんじ。
⑧豚こま
個別でラップに包んで冷凍
ベーコン
切って冷凍
ほんとは切れっ端とかが良かった。
以上、料理するための下処理でした！
これだけでもだいぶ頑張ったんですけど！！！
冷凍庫やばい！
そしてー！ここから常備菜！
①こんにゃく
②きんぴら
③ほうれん草のおひたし
④メンマ
量がおかしいwwwwwww
茶色いwwwwwwww
冷蔵庫にもギリギリwwwwwwww
彼氏呼んで食わせよう。
ほんと冷蔵庫も冷凍庫もパツンパツン。
すっっっっごい頑張った！！！！！！
けどやっちまったよ常備菜全部醤油味だ！！！！
まぁ頑張ったしいっか。
でもさー
頑張ったけどさー
でもほんとはさ、下処理もしたく無いからさ、
冷凍野菜があるならそっち買っちゃう。
ほんとは全部冷凍野菜がいい。
見つからないのだけ自分で切って冷凍してるの。
だからこういうの↓ほんと便利。
アスパラとかも良いよね。買ったよ。
アスパラと豚コマと人参とキノコと炒めて「食べれば肉巻きアスパラ」みたいにするのがお気に入り。
それからね、
このネギはほんとヘビーユーザー。
納豆にはネギを入れすぎたい派なんだけどわかる人いない？？？
っていうかこれは…QOL向上なのか…？
わからんけど。
自宅でゆっくりおうちで酒飲めたらいいし無駄な支出が減れば
好きなことにお金出せるようになるし、
そういう意味ではQOLなのか？？？？
でもさー…やっぱさー…常備菜はまだしも下処理はしたくないなぁ…
面倒なんだけど冷凍玉ねぎとキノコミックス安くで売ってくれないかなぁ…
ほんとなー…悩ましいなぁ…
うん。
それでは！
ズボラにあるまじき頑張りを見せたcherryでした！