毎週木曜日。
我が食物コースは朝から調理実習の日です。
今日は朝から内科検診があったから2時間目からだったんだけど、
今日は、
・ハムロールパン
・パンプキンスープ
・桜もち
でした。
私の担当は桜もちで、
鍋に水と砂糖入れて沸騰させて溶かした食紅いれて・・・まではよかったの・・・
その後で道明寺粉を入れて15分蒸さなきゃだめなんだけど、
私間違えちゃって・・・
ずっと火をつけっぱなしだったんです!!!!!!
もうすっごくショックだった!!!!!!!
友達が失敗しても別に怒るとかはしないけど、
でも反省しないこはたとえ親友でもすっごく腹が立つのね?
そんな私なのに、私自身が失敗しちゃって・・・
もうすっごくショックで・・・涙でてきたorz
私が失敗して私だけが食べられないとかは全然いいの。
ただ「失敗しちゃった・・・今度は気をつけよう」ってそれだけですむから。
でも、同じ班のこは食べれないし、販売商品だったのに販売できないし・・・
ショックで・・・人にばっか迷惑かけっぱなしで・・・
後は片付けしたりサポートしたり鍋の焦げをとったりしてました。
ホント自分が情けない。。。
それでね?
残り時間少しっていうときに先生が新しい道明寺粉を持ってきてくれて
「これあげるからまた作りなさい。」っていってくれて・・・
それでそこからつくり始めました!
道明寺粉をいれてからも火を止めて15分蒸して、その後蒸し器で20分強火で蒸して、
時間間に合うかな・・・って思いつつもいろいろして、違う班の友達も手伝ってくれて、
道明寺粉であんこを包む作業をして・・・・
かんせい!!!!!何とか間に合いました!!!!!
すごくうれしかった!!
失敗はしちゃって悲しかったけど、でも2回目はちゃんとできた!!
そしておいしくいただきましたww
やっぱり甘いものはおいしいです。食べてるときは幸せ(●´ω`●)。
あ、包む作業だけど、
皮(道明寺粉)を丸める→丸く平らにする→真ん中を少し窪ます→あんこをおく→人指し指と中指とその付け根を上手く使って滑らかに動かしていくと、綺麗にできます。
こないだの京都の和菓子つくりの時に教えてもらったのがすごく役にたちましたw
ぜひ和菓子を作ってください。
そして私にくれるといいとおもいまs((げふんげふん
我が食物コースは朝から調理実習の日です。
今日は朝から内科検診があったから2時間目からだったんだけど、
今日は、
・ハムロールパン
・パンプキンスープ
・桜もち
でした。
私の担当は桜もちで、
鍋に水と砂糖入れて沸騰させて溶かした食紅いれて・・・まではよかったの・・・
その後で道明寺粉を入れて15分蒸さなきゃだめなんだけど、
私間違えちゃって・・・
ずっと火をつけっぱなしだったんです!!!!!!
もうすっごくショックだった!!!!!!!
友達が失敗しても別に怒るとかはしないけど、
でも反省しないこはたとえ親友でもすっごく腹が立つのね?
そんな私なのに、私自身が失敗しちゃって・・・
もうすっごくショックで・・・涙でてきたorz
私が失敗して私だけが食べられないとかは全然いいの。
ただ「失敗しちゃった・・・今度は気をつけよう」ってそれだけですむから。
でも、同じ班のこは食べれないし、販売商品だったのに販売できないし・・・
ショックで・・・人にばっか迷惑かけっぱなしで・・・
後は片付けしたりサポートしたり鍋の焦げをとったりしてました。
ホント自分が情けない。。。
それでね?
残り時間少しっていうときに先生が新しい道明寺粉を持ってきてくれて
「これあげるからまた作りなさい。」っていってくれて・・・
それでそこからつくり始めました!
道明寺粉をいれてからも火を止めて15分蒸して、その後蒸し器で20分強火で蒸して、
時間間に合うかな・・・って思いつつもいろいろして、違う班の友達も手伝ってくれて、
道明寺粉であんこを包む作業をして・・・・
かんせい!!!!!何とか間に合いました!!!!!
すごくうれしかった!!
失敗はしちゃって悲しかったけど、でも2回目はちゃんとできた!!
そしておいしくいただきましたww
やっぱり甘いものはおいしいです。食べてるときは幸せ(●´ω`●)。
あ、包む作業だけど、
皮(道明寺粉)を丸める→丸く平らにする→真ん中を少し窪ます→あんこをおく→人指し指と中指とその付け根を上手く使って滑らかに動かしていくと、綺麗にできます。
こないだの京都の和菓子つくりの時に教えてもらったのがすごく役にたちましたw
ぜひ和菓子を作ってください。
そして私にくれるといいとおもいまs((げふんげふん