こんにちは
宮城県仙台市
とっておきのおもてなしに♡
かんたんシフォンアレンジ
もてシフォン& かんたんおやつ
&
あなた色に輝く♡
愛されふわパン講座
パンとおやつの教室
Cherie(シェリー)
わたなべあやみです
いつもご覧下さり
ありがとうございます✨
昨年秋から開催してきた
デコレーションコース🎂
つい先日は
秋冬開催 1期生全員の
全レッスンが終えて
先週から
春夏開催の生徒さんたちが
新たなスタートをしたところ✨
約半年の期間
生徒さんお一人お一人が
少しずつご自身と向き合いながら
上手くいかない時には悩み
何度も何度もたくさん
練習を繰り返されながら
ですが
誰一人弱音を言うことなく
どの生徒さんも最後の最後まで
「やり遂げる」という
強い信念と想いがあって
今までの成果が
しっかりと形になった
素敵なケーキを仕上げてくださいました！
本当にお疲れさまでした🙏✨
私が教室でお伝えしている
パンやケーキは
正直‥
たった数回習ったからといって
どれもすぐに簡単に
出来るものではありません。
(ちょっと辛口ですみません💦)
習ったから終わりと
満足してしまう方もいると思いますが
実は‥
／
本当に
自分のものにしたいなら
習った後の「復習」が大事！
＼
今回 デコレーションコースで
ご一緒させてもらった生徒さんたちは
皆さん努力家の方ばかりで
この習った後の成長が
全員 とても素晴らしくて
その姿に感動することが
私も本当に多くありました🌱✨✨
実際のレッスンでは
技術的なことはもちろん
理論的なお話を聞いたりと
学びもとても多いと思うので
頭や身体で覚えて
それはもう
五感がフル回転の状態(笑)
楽しいと
やっぱり時間もあっという間に
過ぎてしまいますよね😊
だけど
意外と見落としがちなのが
レッスン後の過ごし方なんです！
あなたはどうですか？
皆さんそれぞれ
お仕事やご家庭をお持ちだと
このために
時間を取るというのは
なかなかに難しいことだと思います。
だけど
この「復習」を
するかしないか？
間違いなく言えるのは‥
何もやっていない人より
ほんの少しずつでもやっていた人の方が
必ずレベルアップします！
これは
経験を積むというところからも
はっきりと違いが出てくるところだと
私は思います。
そしてもう一つ！
ただ単に復習すればいいと
いうわけじゃなくて
ちゃんと「なぜ？」を理解して
レベルアップするためのコツを
ご自身で掴みながら進めていくこと。
闇雲に
同じ作業を繰り返すだけでは
残念ながら 時間もかかり
なかなか上達が難しかったりします‥💦
なので
復習をする時に
しっかりとポイントを抑えた状態で
作業を繰り返すことでは
／
成長のスピードが
断然違ってきます！
＼
そして なるべく
レッスン後の
早い段階で復習出来ると
さらに上達のスピードもアップ✨
学びの再確認が出来て
わからない箇所を明確にしたり
作業では身体も
覚えていることも多いので
自分の癖に気付くことも出来ます😊
実際のレッスンでは
ナッペや絞りの土台となる
基礎からアレンジのポイントまで
ご自身の表現力を身に付け
しっかりと再現出来る作り方で
一人一人に合った
アドバイスをさせて頂きながら
確実にレベルアップ出来るよう
カリキュラムを組み込んだ内容で
お伝えさせて頂いています。
今回レッスンでは
「復習」を強制するようなことは
一切していなかったのですが
皆さんが
この必要性を感じて
生徒さんの中には
お仕事勤務やご家庭の事情で
大変な方がほとんどだったのですが
とても前向きで自主的に
取り組んでくださっていたので
本当に感謝しかありません。
あなたは
どんな風になりたい？
自分に無理を続けることは
あまり良くないと思いますが
やっぱりどうしても
自分が掴みたいと思うことなら
ある一定期間は意識的に
この「時間を作る」という工夫も
必要なところかなと思います。
その先には
必ずレベルアップして
大きく成長した自分に出会えるはず。
そして
一度 身に付けた技術や知識は
あなたにとってもすごく価値のある
一生ものになると思います。
今期スタートしたばかりの
春夏開催の
新たな生徒さんたちも
レッスン当日や翌日
すぐに復習してくださっていて
その熱量の高さに感動していますが
お一人お一人のペースを
大切にしながら🌱✨
一番は生徒さんご自身が
楽しむことを大切に✨
これからの約半年間を
過ごしてもらえたらと思っています。
たった5か月で
お店のようなケーキが作れるように
全力でサポートしていきますので
これから一緒に
たくさん楽しんでいきましょうね🤗✨
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