お野菜いただきます！

みんながそれぞれの道で歯を食いしばって頑張っているから、
私も自分のすることに責任と誇りを持とう。

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しばらく留守にしてしまうので、
母との時間を多く持ちたいと思ってお買い物に誘う。

待ち合わせは渋谷にしてしまったけれど、
銀座の方がよかったのかなー。

でも！
秋物をいくつか購入して嬉しそうだったから私も嬉しい。

夜ご飯はふたりとも大好きな野菜がたくさん食べられるお店に☆





コースのメインに選んだのは、
有機野菜のグリルとフリット盛り合わせ。
本日のご飯はアボカドとサーモンでした。






もうひとつはこちらも有機野菜と塩豚の蒸篭蒸し。
思いがけないボリュームに圧倒される母娘。
それでもわしわしと完食。





デザートには料理長お勧めの桃のパフェ。
ごちそうさまでした！
もう何も食べられないよー。

お散歩しつつ帰りました。


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いちど好きになるとしつこく好き。
今はホットケーキ＆パンケーキブームです（パフェもだけど◎）。





お友達との待ち合わせ前に寄った『椿サロン』
（このあと夜ご飯もいただきました・・・）。

ここは雰囲気がとってもとっても良くて、
居心地が素晴らしく良かったです。

ホットケーキもふんわりしているのに
ねっとりと重くて、面白い食感。

添えられた北海道産生クリームとはちみつバターでより美味しい！
また行こう☆





おうちのご近所カフェのパンケーキ。

ラテがくまちゃんなんですよ！
パンケーキはふわんふわんのぐりとぐら風。

店員さんの感じがとても良くて、
ここでもついつい長居。

行きたいお店はまだまだあります。


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明日はくまちゃん＆まいちゃんと働ける最後の日。
またみんなで何か出来るように計画進めていこう！

出会えて本当によかったです。
毎日楽しかったし、ふたりのこと尊敬しています。
ありがとう。

あいたいひとがたくさん。

ぺったりした空気が続いていますね。

もうすぐイギリスに行くので、
その前に（１ヶ月ちょっとで帰国しますが）会っておきたいなあと思う友達がたくさん。

あの人とはこれを食べに行きたいなとか、
このお店は彼女の好みに合うかもしれないなとか、
計画するのもわくわくします。


お世話になった会社の先輩おふたりと世田谷の『Plaisir』にて桃のパフェ☆





上にはふわっふわのミントのグラニテ。
この食感に一同大歓声！口に触れるとひゅっと溶けちゃう。

桃もぎゅうっと濃縮された味で、美味しかったです。

みんなお菓子大好きだから、おしゃべりも白熱。
次回は一緒にパンケーキ！の約束をして、嬉しく帰途に着きました。

お土産は





大好きなサントノーレのピスターシュと、





見ると買わずにはいられないクロワッサン・ザマンド。

どちらもがっしり濃いめの味で大満足でした。
ごちそうさまでした◎


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何かと共通点の多いちいちゃんとのお出掛けは・・・・

あの憧れの！！！





わーいわーい！！！





具たくさんで全粒粉のクラストががっしり香ばしいキッシュと、





いろいろなパンが楽しめるトーストセットを頂きました。

何を食べても美味しくて嬉しくて☆
チョコレートの入ったカフェオレと一緒に、
またまたおしゃべりしつつのんびり幸せな時間。

サンドイッチも気になって仕方なかったけれど、
それはまた今度！と再訪をこころに誓って次のお店に移動することに。

おやつは何にしようね？とふたりで思案しながら銀座へ。

資生堂パーラーを目指しましたがこの日は定休日。
でも、中央通りをゆらゆらお散歩出来て気分は上々です◎

そしてようやく決めたお店は





日本のLADUREEのサロンに来店するのは初めて！
ケーキちっちゃいようー。

ちいちゃんのお勧めのクープをいただきます☆






クープ・グリオット・アマンド（だったかな？）です。

これが絶妙！素晴らしく美味しくてふたりとも頭が真っ白になりました。
食べている間、このクープのこと以外考えられないくらい。

ちいちゃん、誘ってくれてありがとう！
次のデートも楽しみにしています。


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ともちゃんのお店が吉祥寺にもオープン☆☆☆

開店当日にkevさんと伺いました。








すらりと並んだ魅力的なお菓子たち。
いつ見てもどきどきして、真剣に迷わずにはいられません。





私はつやつやしっとりのorange almond cake。





kevさんはvegetable plate。

ふたりともこちらのお料理もお菓子も大好き。
大喜びで満喫しました。

kevさんはスムージーも頼んだのだけれど、
『日本で食べたものの中でいちばん美味しい！』と賞賛していました。
私の紅茶もとっても美味しいものでした。





victoria spongeも追加してはんぶんこ。

お土産には気に入ってしまったorange almond cakeと
lime & coconuts cake、lemon tartを。

どれもこれも本当にこころにぐっとくる大好きな味とたたずまい。

ともちゃん＆スタッフの皆さん、
頑張って下さってどうもありがとうございます。

こんなお料理やお菓子たちが日本で食べられるのも皆さんのおかげです。

美味しかったです。ありがとう。


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書きたいことはうまくまとまらないまま、
こんなに長くなってしまいました。


今日頂きましたパンケーキのお話はまた今度。


大好きな友達たちと美味しくて楽しい思い出。
こんな時間たちが貴すぎて、今と今までの全ての時間に感謝しています。

みんなみんなだいすきよ☆

気持ちも美味しさもぜいたく。

台風ですね。
この雨雲たちの上にはあの夏の太陽があるのかと思うと不思議な感じです。

今日は朝、お店のお手伝いに少し入ったあとにりんさんと待ち合わせ。





エルメさんの講習会が再開しました！
本日はダックワーズ・マチルダとケーク・オランジュ。

どちらもなるほどなあのポイントと、分かりやすい手順と、
絶妙な配合のルセットを教えて頂いて濃密な時間。

その後には嬉しい軽食の提供があります。





グリーンサラダとミネストローネと、野菜のフラン。

この野菜のフランが何とも美しいのです！





それぞれの層の味もしっかり。
滑らかなのにどっしりとした口当たりで食べ応えもありました。

そのうえ、盛りだくさんのデセールも。





本日試作のお菓子と、小さく焼かれたパン・ド・ジェーヌ。
焼き菓子いろいろです。至福☆

どれもこれも味がぎゅうっと詰まっていて美味しい。
ひとつひとつりんさんと『美味しいねえ』とうなずき合っていただきました。

やっぱりいいな。講習会再開してくれてよかったです。

久しぶりに会えたりんさんとはお話が尽きない。
充実の講習会が終わっても私たちのおしゃべりはまだまだこれから！

なので・・・





フォーシーズン丸の内　ekkiにてアフタヌーンティーです。

和牛バーガーは『お肉食べております！』の力強い歯ごたえと旨味。
その他のお料理も全て手が込んでいます。





スコーンも２種。
プレーンとマンゴー＆ホワイトラム。
うっとり。ほろほろ。しっとり。





お茶用のはちみつも３種類。
＊さくらんぼ
＊ひまわり（！）
＊アカシア
だそうです。さくらんぼはほんのり酸味があってお菓子にも使えそう。


目の前にごちそうは並んでいるし、
のんびりしていいよ、という雰囲気だし、
もう後はふたりであれもこれもずっとおしゃべり。

りんさんは夢みたいに可愛らしいお菓子を生み出す職人さんで、
芯の通った努力家さん。
尊敬している大切なお友達です。

今日は真面目なお話も、そうじゃないお話も
気持ちの向くまま色々してこころも満たされました。

帰り道の片手にはエルメさんのお土産。





エモーション・アンヴィとショコラたち。

本当にありがたい、贅沢な一日。