15年前から8年間，札幌の某研究室でchemistryの研究をしていて，兼職で某大学でも講義をしていたんだけど，女子大生ともお友だちになれることもあるし，しんどいけど充実した8年間だった。
そのころ，円山公園駅のそばに住んでいたので，毎晩，隠れ家的なお店で飲んでいた。
自分が学生のころ，そのあたりは裏参道として人でごちゃごちゃしていて，雑誌片手に歩く女子が週末にはたくさんいた。
でも，15年前くらいは，当時の名残りはあるものの，寂れた裏参道となっていた。
でもでも，夜になると，住宅の陰に隠れた多くの「気になる店」の灯りがつくと，なんとも風情のある裏参道だった。しかも，住宅街なのに，寝ない街だった（フーゾクはないけど）。
その中でも，おもしろ～い店があった。
まず，『ジュゴン』
すでに死語となっていたカフェバーという文字が店名の前についていた。
そのネーミングに惹かれて初めて入ったとき，だ～れもいなかった。
バツ悪くて帰ろうとしたけど，ビールサーバーがあったので一杯だけのつもりで生ビールを注文した。
けっして美人ではないけど満面の笑みでオーナーがビールをもってきてくれた。
ユキさん，オーナーの名前。
人なつっこく，お酒が大好きで，結構テキトーな人柄に好感がもて，週３～４日のペースで通っていた。
通い始めたときが開店間もない時期なのに「ここやってけるのか？」と思うくらいだったけど，１年くらい通い続けていると，ユキさんのテキトーさのファンが増え始め，いつでも誰かがいる店となった。
開店時刻がはっきりしていない・・・
同じ飲み物でも日によって会計金額が違う・・・
二日酔いのときは基本閉店・・・
また飲みたくても，仕入れのワインが毎日違う・・・
料理できない・・・
PCの動作環境のチェックも客まかせ・・・
でも，人柄ですね。人が集まるんだから。
今は，多分，浅草か月島でお店してると思うんだけど・・・
元気ですかね