今日でお盆が終わってしまいましたー。
おかげさまで、先月コロナ入院した母の体調も、日に日に調子を取り戻し、やっと「ほぼ通常」を取り戻した感じです。
ほっ。
感染リスクを増やしたくないがために、基本あまり出掛けずに基本だらだらしておりました。。
とはいえその間、漬けていた梅干しを干しました！
ここ3日干しましたが、最初2日はくもりがちでいまいち、、今日はどうにかしっかり日に当たり、とりあえず出来上がり！
柔らかい梅でも、がっつり重しをしたからか、破けたものも多かったですが、自宅用なので問題なし！
約2.5キロの梅で、100粒ちょっと出来ました。梅酢もとりあえず保存。
一つ食べてみましたが、市販にはないねっとり感と、さわやかな梅の味がすごく美味しかった！！
今回は実家用。
もう半分の自分用は、また天気の良さそうな週末に干したいと思います。