昨日カレーを作りました✨
しかも最高のでき
音楽を聞いてお酒を飲みながらカレーを煮込んでるときは至福の時です、しかしカレーができあがった時、僕もできあがってます😵
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たぶん1分眺めてると食べたくなるはず
料理はめっちゃ得意です
第1回中央区素人オムライス選手権があれば10以内に入る自信があります👍
昨日のカレーは傑作すぎて気がつけば３杯も食べ💦
カレーは作り方に人それぞれこだわりが
あると思います 僕の知ってる範囲で例えば…
玉ねぎをかなり入れるとか
水を使わないとか
にんにくを入れるとか
コーヒーを入れるとか
チョコレートを入れるとか
牛肉の人、豚肉の人、鶏肉の人とか
ルーを二種類使うとか
醤油、ソース、ケチャップ、焼き肉のたれなど
入れるとか
かなり煮込む人とか
マニアックなスパイスを使う人 とか
etc.…
今思いだしたのはこのあたりです
たぶんこれを読んで、あれを入れた方がいいとかこういう作り方があると思う方がいると思いますが
そういう方は今度じっくり喫茶店で聞きますので宜しくお願いします、履歴書ご持参でお願いします
で僕は途中経過で味見をしながら足りない味をどんどん足していくのと、かなりの時間煮込んで作るやり方です
お肉は今のところは鶏肉派です、煮込んで鶏肉がくだけていきルーに溶け込んでいく感じがよいです
カレーに関しては色々と長文になりそうですが
今回は簡単に書いてみました
たぶんカレーが食べたくなった方も多いと思いますが、その辺の責任は僕はとれません🙇
しかし昨日のは旨かった〜。
昨日のイメージ画像
終わり🍀