旬の筍
待ちに待った 旬の筍
先日、実家の竹藪から筍が芽を出したよ！
の声に、早速掘りに行って来ました。
いつも思う事は、季節を感じ、毎年忘れずに、土の中から
出てくる筍に感謝です。
春を感じさせてくれて、ワクワクさせてくれて、
美味しく食べさせてくれて、
なのに、なんの見返りも求めない！
そんな人になりたいですね。
って、話がそれましたが、シムラでは、今年も、
焼き筍をバルサミコ酢で召し上がって頂いたり、
グラタンでしたり、とかしたチーズを載せたりと、
楽しんで頂きます。
季節の旬の筍、短い期間ですが、召し上がって頂けたら幸いです。
