スイス・フランス食とワインの旅 DEPATURE編 NO.1
ご無沙汰しております
更新が滞ってはや・・・・
写真は撮りためておりますので何とか年内のアップを目標に頑張っております(涙)
そんな忙しいふりの私
今なぜか雨のスイスにおります。
はい、雨男です
スイス？チーズフォンデュの？？
はい、
噂の永世中立国です
なんで？！訳あって・・・
一応フランスはブルゴーニュに研修旅行という名目です。
訳あって一人旅です・・・
一人なので夜暇です
夜の遊びご存知の方は是非コメントを！
ってことで
皆様にスイス・フランスのおいしいワイン・お料理・景色など
写真を中心にアップしつつ旅を楽しもうと思っております
良かったらブログに遊びに来てくださいね
ちなみに12月4日朝出発しております～
さあ出発！！
僕の飛行機～
ルフトハンザ航空 フランクフルト経由でジュネーブへ
実は今回、スイス ジュネーブまでのエアー商品として頂いたチケットにて飛んだのでした！
乗り継ぎの時に写真だけ撮ったフランクフルト空港だけに フランクフルト？ソーセージ
さすがはドイツ？！メッチャでかかった！
マックは世界共通でありますね～
乗り継いでジュネーヴへ
初めてコックピット見せてもらいました！
出来れば座りたかったなぁ、今度頼んでみよ！
さすがジュネーブ時計の町 空港の時計はROLEX
空港内にもワインSHOPが！
さすがヨーロッパですね～って他あまり知りませんが・・・
雨の空港からバスでホテルに向かったのでした～
ハイ、雨男です
今の時代ネットも携帯も繋がるので寂しくないよね！なんて自分を励ましている
ソムリエ社長
コメント待ってます・・・涙
今回は
成田空港→フランクフルト空港→ジュネーブ空港
次回は・・・
スイス初夜 ＆ ホテルで一人飯編っす
Fish Bank TOKYO 41階の夜景を楽しみながらのBirthday PARTY
Fish Bank TOKYO フィッシュバンクTOKYO
フレンチ・シーフード・ヌーヴェルキュイジーヌ
November，2008 at 汐留
この日は知人のバースデーパーティで汐留シティセンタービル41階にある
Fish Bank TOKYOさんへ
こちらは西麻布時代にかなりお世話になった方がマネージャーをされているんです！！
実は実は・・・
数年ぶりの再会！
パーティももちろんのこと彼に会うものこの日の楽しみに1つ！
私は仕事の都合で少し遅れての参加
皆様お待たせしてスンマソ
急ぎ足でお店に入ると
入り口に彼が
Mっちゃん～久々元気？！変わって無いねなんて握手しつつ
大盛り上がりで話しつつテーブルへ
そして
改めての乾杯！！
アンドレ・クルエ シルバーブリュットNV
ノンドサージュの辛口シャンパーニュ
[PR：笑]飲みたい方！うちのショップにもあるよ・・・
私のためにお待ちいただいてお料理がスタートです！
前菜と共に頂いた金色に輝くシャンパーニュ
今回のコースは
シェフのお薦めコース / ¥10500 Per person.
前菜
海の恵 - RAW BAR オイスター、ウニフラン、エビ、サーモン
雲丹うまいっす
お好みでソースをつけていただきます！
ワタリガニのビスク タラバガニのスチームとコーンフランと共に
うにとイカのパスタ
カサゴのポワレと”きたあかり” マルセイユ風
バスク豚のロースト レンズ豆の煮込みとマスタードソース
この日頂いたワイン ※一部は持ち込み
ムルソー2002／ジョセフ・マトロ
Opus One 2001
Ch.レオヴィル・ラスカーズ 1976
お料理もかなり楽しませていただきました！！
生牡蠣あたって以来久々・・・超おいしかった
あたった時の記事 皆様本当にスンマソ・・・涙
雲丹のフランも最高、シーフード系はかなり良いですね！！
人生3度目のオーパスワンは力強いすばらしいワインでしたね～
もう少し熟成待ちたいですがポテンシャルを感じる1本でした。
メインまで頂いた後は
お店の配慮で最高の景色が一望できるバーでバースデーの乾杯！！
そしてデザートとシャンパンをいただきました！
トウキョウタワーとSALON95
やはりサロンすばらしい～
バースデーケーキ♪
なめらかなビターチョコレート マンダリンソルベとアーモンドスティック
この日はマネージャーがテーブルを担当してくださり、大変楽しく素敵な夜になりました。
サービスしてくださっている途中に色々とお話も出来懐かしく楽しかったのでした～
昔話で、あんなに暴れてたのに今はなんか落ち着いたなんて会話もありつつ・・・
主催者のHさんや誕生日の方も大喜びでした！！
Mっちゃん、本当に色々ありがとうございました。今後とも宜しくお願い致します！
サロンが空いた後、テキーラの会が始まってしまったのはナイショです（笑）
お騒がせしました
今日久々のワインスクール～
ブラインドティスティングがドキドキのソムリエ社長
多少は当たりますが・・・
→人気ブログランキング ←おっとランキングが1位になってる？！本当？！確認してください！！嘘
■店舗情報■
店名 ： Fish Bank TOKYO
ジャンル：フレンチ・シーフードレストラン
電話： 03-3569-7171
住所： 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター [MAP]
http://www.fish-bank-tokyo.jp/index.html
営業時間：
月曜～木曜 : 17:30～2:00 (ラストオーダー 1:30)
金曜・土曜・祝前日 : 17:30～4:00 (ラストオーダー 3:00)
日曜・祝日 : 17:30～24:00 (ラストオーダー 23:00)
休日：無休
平均予算 ：10,000円～20,000円
利用シーン：デート，接待
JAPANESE ICE OUCA 超アイスが食べたい気分～
JAPANESE ICE OUCA アイスクリームSHOP
ジャパニーズアイス櫻花
November，2008 at 恵比寿
この日は
パスタ屋さん
すぱじろう
でランチでした～
今回はパスタの写真のみご紹介
→以前の記事 ←
鶏ときのこのチーズクリームスパゲティ
和風カルボナーラ
きのこのトマトクリームスパゲティ
パスタを頂いた後
急にアイスが食べたい！！という気分に・・・
一人は仕事に戻り 男二人でパスタランチのAFTER アイス♪
をいただきました！
伺ったお店は
JAPANESE ICE OUCA 日本語だと
↓
ジャパニーズアイス櫻花
こう書くんですって～
こちらは素材すべてを和の物を使って作っているアイスだそう
オープン当時、アイスだけのお店が恵比寿でやっていけるの？？と思ったのですが
結構な人気でびっくり
もうオープンから1年くらい経ったのかなぁ・・・
今でも人気のあるお店です
3種類のアイスを詰めてくれるのが定番の食べ方
私は ほうじ茶・牛乳とかりんとうの3種類をチョイス！
飾りのお花もお店にマッチン グ～ ちょっと古い？？
天気がいいと写真も綺麗に写りますね～
ご一緒したSちゃんがチョイスした
黒蜜のアイス 牛乳ともう一種類～
撮影：RICOH GR-Ⅱ
店内で頂くとお茶と塩昆布が付いてくるのもうれしいところ
さっぱりしていて、もう1つ食べられそうな勢いでしたが
最近メタボ復活なので我慢して仕事に戻ったのでした～
お土産もOKなので今度は事務所にも買ってかえろっと
来週はボジョレーヌーボー解禁～
忘れていた方はココで買って！→ 有名ワインSHOP
あっ！ご存知でした？うちのショップって・・・それは失礼！
最近少しずつワインが売れるようになってきてちょっとうれしい
ソムリエ社長
あっ！宣伝したのばれました？笑
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■店舗情報■
店名 ： JAPANESE ICE OUCA ジャパニーズアイス櫻花
ジャンル： アイスクリーム
電話： 03-5449-0037
住所： 東京都渋谷区恵比寿1-6-6 土田ビル1Ｆ [MAP]
http://www.ice-ouca.com/index.htm
営業時間：11:00～23:30
休日：無休
平均予算 ：380円～
利用シーン：友人，同僚，デート