お好み焼き

記事を連続で書くトモです。

急に食べたくなるお好み焼き。

サクッと食べれるお好み焼き。

ラーメン屋に行くような感覚のお好み焼き屋。

ということで、今回は広尾にある『ぼちぼち』を紹介します。




お好み焼きのイメージって、近所のおばちゃんがやっていて、お客が好き勝手に焼くって

勝手なイメージを持っているんですけども、

ここは違います。

ぼちぼちは、

活気がある、おいしい、うまく焼いたのを出してくれる、

そして、

場所が車でラーメン屋に行くような感覚を持たせてくれるところにある。

特に、なぜか知らないが、ラーメン屋に行くような感覚のお店なんです。

都内にそんな店はあまりないんじゃないかなっていうことで、

che figo!

はし田屋

おはようございます。トモです。

手軽にささっと食べられる料理が好きなトモです。

手軽な料理でも、おいしい方が全然いいということで今回紹介するお店は、

『はし田屋』

です。

渋谷と中目黒にお店があり、鶏料理の専門店と言うことなのですが、

このお店で一番のオススメはやはり

『親子丼』

です。

それほど時間もかからずに出てくるのですが、

これがうまい。

特に親子丼の上にチョコンッとのっかった卵がうまい。

本当にうまい。

びっくりするぐらいうまい。

マジでうまい。

うまいうまい。

うまいうまいうまい。

あまりつらつらと書くとおいしさが逃げてしまいそうなので、

後は写真だけで。

これが噂の親子丼です。



che figo!

七夕のお茶

土曜のmikaです。どもー。
夏ですね。夏loveの私はうずうずしっぱなしです。

お茶のお稽古でも、夏バージョンが一番好き!
祖母も「7月のお点前が一番好きだわ」と言ってましたが
わたしも激しく同意、です。

先週7日、七夕のこの日のお稽古は
七夕のご趣向で、お星様のついた「平茶碗」で
絞り茶巾のお点前でした。

そして、水差しには「葉蓋」が。
葉っぱで蓋を代用するのですが、
その際、葉っぱにすこーしだけお水を乗っけておきます。
そして外す際に、建水に「すうー」っとお水を捨てるのです。

その水が落ちる「すうー」って音が
なんとも涼やかで、まるで夏の山に入って
小川のせせらぎを聞いているような気分に。

お茶をやっている友達とも話したことがあるのですが、
お点前の最中、こういうタイミングに
「宇宙・自然・私＝一体」って快感を覚えることがあるのです。

「快感とは他者との境界線がなくなることだ」と
大学の授業で教わりましたが（どんな授業だ・・・）いやはや、まさに。

本当はお炭の前にいるので暑いのですが、
そんなちょっとした工夫で涼やかになれる。。。
先人の知恵は偉大であります。

七夕のお点前、chefigo!

***mika