とある月曜日。渋谷界隈でおいしいご飯食べたいなーと思い探したところラルテ沢藤がヒット！サローネにいた人らしい
左下 さつまいもとブロッコリーのモザイク仕立て
素揚げして焦げた味する。トマトソースが焦げちゃったのかなって味になってる。セロリや玉ねぎの味はしない
入り口の看板を見ると
1500円 スープ 前菜盛り合わせ パスタ 紅茶 小さなお菓子
上のコースに肉料理プラスで2460円
とてもお手頃
＊かぼちゃの冷たいスープ グレープフルーツのジュレとシナモンのメレンゲ バニラ風味
メニュー通りの味！！笑
不思議な味！ただ甘い！あと冬で寒いのに冷たいスープにアイスはちょっと…笑
こねくり回さないほうがおいしいのでは！かぼちゃのスープ自体はおいしい！
＊前菜盛り合わせ
左下 さつまいもとブロッコリーのモザイク仕立て
これはただ火を通して小さくカットしてモザイク状に詰め込んでしらすをのせただけ。味付けもない…
右下 鶏肉のソテーに甘酸っぱくにマリネした野菜をのせたもの。ラタトゥイユを甘くした感じ！
右上 米と野菜のサラダ
これは野菜を細かく切って米と混ぜただけ…味もよくわからない
左上 レバーパテとなんかのキャラメルジャム
レバーは焼いたものをペーストにした感じ。工夫はない
ジャムはなんかよくわからん味
スープも甘いし、前菜盛り合わせも甘めの味付けだしなんかな。
パスタ セロリ、玉ねぎのみじん切り素揚げしてイタリア産のホールトマトと混ぜたトマトベースのソース
素揚げして焦げた味する。トマトソースが焦げちゃったのかなって味になってる。セロリや玉ねぎの味はしない
豚肉のインボルティーニ
インボルティーニとはクルクルっと巻いたものらしい
豚バラ肉でなんかを巻いたもの。上にトレビスとミモザ風サラダって卵細かくきざんだだけやーん！
トレビスがアクセントになっててよかったはよかったけども…
ソースは赤ワイン、マルサラ酒、なんかのジャムを煮詰めたもの。
またまたまたまた甘いソース。甘いなー。
甘いのとか焦げたのとかよりもっと違う組み合わせの楽しみを味わいたい。
ごちそうさまでした